文档介绍：31 工作研究
员水平不高 训考核结果与人员的工薪绩效挂钩，调动人员参与培训的热
在开展集中检疫中，对检疫人员的综合素质、技术能力 情；最后，屠宰检疫工作环境较为艰苦，要适当提升检疫人
和检疫经验具有较高的要求，尤其随着生猪规模化的发展， 员的待遇，给予一定的生活补贴，挽留有经验的人才，避免
疫病也呈现多元化，更是为检疫工作带来较大难度。但是当 出现人才流失情况。
前，检疫人员的水平普遍不高，很多人员都不具备专业知识 加大社会宣传
甚至是从业资质。同时，由于检疫岗位工作较低，也导致大 屠宰检疫关乎食品安全，相关部门要注重开展社会性
量的专业人才流失，对检疫工作的权威性和严肃性带来负面 宣传，通过科学的宣传促使提升广大居民对屠宰检疫的重视
影响。 程度。首先，充分利用当地媒体，包括电视、广播、期刊以
群众认知缺失 及新媒体加大社会宣传范围，转变人们对屠宰检疫的认知；
猪肉是人们日常餐桌上的重要食品，猪肉安全关系到 其次，疏通群众举报热线，如果发现私自屠宰、违法检疫情
人们的身体健康，但是当前部分农村群众对猪肉安全缺乏重 况，要及时举报相关部门；最后，相关部门要加强社会监
视，对检疫工作不够了解，一些农村居民为了贪图便宜，而 管，创设公正、公开以及公平的市场秩序。
购买没有经过检疫的猪肉产品，例如一些屠宰场为了节约成 4 结语
本，将生猪拉到市场进行现场屠宰，而这种情况为检疫工作 总而言之，猪肉是居民餐桌上的重要食品，猪肉供应
带来较大难度还严重扰乱了市场秩序。 到居民生活和社会稳定，定点屠宰是规范市场秩序的关键手
3 生猪定点屠宰集中检疫优化对策分析