S 03-2015 浙江东方茶业科技有限公司常山分公司 茶粕颗粒.pdf

文档介绍：Q/DCCS
浙江东方茶业科技有限公司常山分公司企业标准
Q/DCCS03—2015
IQ/DCCS03—2015
茶粕颗粒
1 范围
本标准规定了茶粕颗粒产品要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以油茶粕为主要原料，经科学配方、挤压备案 2015年09月16日 15点56分造型、烘干、冷却后的颗粒。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定
GB/T10358 油料饼粕中水分及挥发物的测定
GB/T10359 油料饼粕含油量测定法
GB/T10360 油料饼粕采样方法
3 要求
感官要求：产品色泽呈褐色，为直径 ~，长度 5~10 mm 的棕褐色颗粒，具有油茶粒固有
的气味，无霉变、酸败等异味。
理化要求见表 1。

备案 2015年09月16日表 1 15点56分
项 目 指 标
水分及挥发物，% ≤
粗脂肪，% ≤
茶皂素含量（干基），% ≥
净含量负偏差应符合国家技术监督局第 75 号令的规定。
4 检验方法
感官要求：按 GB/T5492 执行。
水分及挥发物：按 GB/T10358 执行。
粗脂肪：按 GB/T10359 执行。
茶皂素含量：按 Q/DCCS02-2015 附录 A 规定执行。
5 检验规则
组批与抽样
5.