1 / 2
文档名称:

食品安全自查制度.docx

格式:docx   大小:18KB   页数:2页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

食品安全自查制度.docx

上传人:雨林书屋 2022/3/7 文件大小:18 KB

下载得到文件列表

食品安全自查制度.docx

文档介绍

文档介绍:食品安全自查制度
食品安全自查制度
1 / 2
食品安全自查制度
精品文档
xxx 质量管理文件
文件编号

JJTT/WJ 35
文件名称
食品安全自查制度
版本状态
A/O

食品安全自查制度
1 / 2
食品安全自查制度
精品文档
xxx 质量管理文件
文件编号

JJTT/WJ 35
文件名称
食品安全自查制度
版本状态
A/O
1. 目的
定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评论, 实时发现危害食品安全的不切合情况并立刻采取整改举措,保证我公司食品安全。
范围
食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。
职责

质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、改正、更新。

质管部组织人员每个月两次进行食品生产安全现场检查。

生产部、质管部分别指派 1 名以上管理人员组成食品安全自查小组,每半年度对公司的食品安全总体状况检查评论一次, 并向公司管理办公司提交自查报告。
详细自查内容
原辅料:采买进货查验落实情况。检查项目:原辅料寄存;专库
管理;标签表记;索证索票;制度具备情况;现场记录。
入库查收和贮存 : 查收合格的原料要放置合格标记,做好台账记
录,按照原料标签或说明书的贮存方法,选择适宜的寄存地点地区,
.
食品安全自查制度
食品安全自查制度
2 / 2
食品安全自查制度
精品文档
定期做好原料的防备和清洁卫生工作, 不得与有毒有害的物质寄存在
一同。
原料的使用:过期的原料不能使用,受到污染的不能使用,要做
到先进先出的原则。
生产过程:应严格按照批准的配方投料、配料,并按照批准的工
艺指导书操作,不得私自改变技术参数。对重点控制点要实时记录。
过程检查:对生产的半成品应检查感官、必要的技术指标、灌装
的装量,封口密闭性等。

最近更新

AutoCAD在德国多轴箱设计中的应用 2页

杭州合伙创业合同范本 6页

仿轮作蔬菜无土栽培系统研究 6页

沙漠治理砂石料调配合同 9页

2025年山东高职单招和综合评价招生报名时间20.. 4页

气象局卫生间装修合同标准 9页

木材供应商与家具厂购销合同范本 7页

2025年山东各地中考成绩官方公布时间 5页

2025年属龙缺金钱姓女孩取名 7页

2025年属龙的人在什么方位可以发财 11页

3S技术在太湖蓝藻空间分布研究中的应用 2页

教育培训机构装修修复合同 9页

高级人力资源管理师论文范文 4页

2×50MW热电联产机组的节能改造 2页

财务管理毕业论文题目50(参考) 5页

行政管理岗位绩效考核指标 5页

实验室改造项目合同 9页

浅析个人所得税问题及其改进建议-上海商学院毕.. 4页

本科人力资源管理专业论文 4页

日用化学论文选题 4页

新形势下企业选人问题应对策略研究 6页

教学实践报告硕士体育(3) 5页

我国企业集团公司内部审计人力资源管理探讨 5页

强化物流管理,提升企业核心竞争力 4页

第一讲为何要创业 60页

工商管理论文题目汇总(五范文) 4页

工作—家庭平衡型人力资源管理对工作绩效影响.. 4页

对推进应急管理系统干部能力提升的几点思考 5页

学生版 四川师范大学文件本科生毕业论文基本学.. 4页

如何打破传统管理制度的束缚创新企业管理模式.. 4页