文档介绍：第四节 消化系统
教学目的
1．知识：消化和吸收概念；消化道的组成和消化酶的作用；牙齿的构造和功能；胃和肠的构造特点;消化腺的位置和功能;蛋白质。糖类和脂肪的化学性消化过程。
2．才能：学会使用放大镜观察小肠绒毛;用比照实洞，这时应及时治疗，假设继续开展下去，龋洞开展到牙本质时，受冷、。甜刺激后会出现酸痛的感觉。最后开展到牙髓腔时,牙髓内的神经受到刺激会疼痛，导致牙髓炎。
所以保护牙齿非常重要。牙齿损坏后。食物不能充分咀嚼,加重胃肠的负担。牙齿的卫生第一重要的是刷才,包括正确的刷牙姿势。另外每次刷牙时间要充分，使用的牙刷应定时更换,矛膏应选用含***的,因为，***,以饭后一次为最好.
另外，还要有好的卫生****惯，如饮食上少食含糖多的食物，每人应有自己的牙科档案，每半年看一次牙医。
②舌：肌肉质的舌，主要的功能是区分食物的味道、搅拌食物、辅助发音等。舌的外表有味蕾，可分辨甜、酸、苦、咸。而且感受不同味道的味蕾,分布于舌的不同部位。舌尖主要分布感受甜的味蕾，舌根分布苦的味蕾，而两侧分布是酸和咸的味蕾。
(2）食道
食道接口后面的咽，长25厘米，靠肌肉的蠕动,向下经胸腔，再穿过隔肌，将食物推入胃。
（3）胃
胃是消化管最膨大的部分，能包容1～2升食物，位于腹腔左上方。胃壁的构造可以分为四层，由内向外为：粘膜、粘膜下层、肌肉层、浆膜。胃壁的平滑肌非常兴隆,,称为贪门，胃下段和小肠相接，称为幽门。在幽门部的管壁内，有一圈特别兴隆的环肌，称为括约肌。括约肌平时呈收缩状态，当食物将要通过时才会舒张，故可作为控制食物通过的关卡，这种括约肌,常见于小肠和大肠相接处，和直肠未端的肛门等部.
食物进入胃后，胃的蠕动将食物消化为食糜，其主要功能是：暂时储存食物。不同食物在胃里的储存时间各不一样，混合性食物一般4～5小时。空腹时，胃壁肌肉维持一定程度的紧张。故每：小时左右进食一次。
胃对食物的消化起到重要作用，同学们应保护自己的胃，特别是要防止暴饮、暴食。因为胃的平滑肌过度拉长，会使胃的蠕动减慢，产生上腹饱胀，食欲不振。
（4）小肠
小肠在消化管中最长,大约有5~6米，且有许多迂回的部分，起始部相当于十二手指并列的长度,,并能分泌和消化有关的酶。
(5）大肠
大肠虽较小肠粗大，但其长度却不及小肠,只有1．5米,可分为盲肠，结肠和直肠三部分。
在大肠的起始端（和小肠相连接处），有一向下突出的盲囊,称为盲肠，其盲端又有一指状的突起,即阑尾。,却很兴隆,内含大量的细菌，而这些细菌那么可分泌消化纤维素的酶。由于人类的盲肠退化,其未端退化为蚓突，一旦出现炎症，就不好治疗，还容易穿孔，引起腹腔炎。一般是动手术，切除阑尾。
自盲肠上端延伸到右上腹部下降的这一段大肠，犹如倒U字型，其外表呈现许多囊状的隆起，称为结肠。结肠的末端（位于腹腔的左下侧）作一S状弯曲后，就接于直肠，通至肛门。
2．消化腺
消化腺包括唾液腺、胰脏、肝脏、胃脏和肠腺。均可分泌消化液,消化液中含有消化酶。
（1)唾液腺
有三对（让学生挤压腺体,有唾液分泌），腮腺位于两耳之前，颌下腺位于下颌两侧，舌下腺位于口腔底部，均各有导管将所分泌的唾液输入口腔。***每天分泌1~,唾液的酸碱度接近中性，使唾液中含有的淀粉酶发挥作用，使淀粉分解成为麦芽糖。另外，唾液中还含有粘液，可以潮湿食物便于吞咽,并有杀菌作用。
（2）胃液
胃腺是胃壁粘膜内陷，可以产生盐酸，粘液和胃蛋白酶，即胃液，适于消化蛋白质。胃液无色。胃液分泌过少，会出现消化不良;而过多，那么会出现反流食道，烧心，反酸,。
（3)胰脏
位于胃的前方,是一条狭长而扁平的腺体,靠近胃和十二指肠。分泌的胰液,，是最具消化力的消化液,含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。
（4）肠腺
肠腺是散生于小肠粘膜中的微小腺体，分泌的肠液呈碱性，也含有几种消化酶,每日分泌1～3升，在小肠和胰液、胆汁共同完成消化作用。
(5）肝脏
肝脏是最大的腺体,位于膈肌之下，腹腔的上方偏右，***肝脏重1．5千克。肝脏有很多重要的生理功能。
它的消化功能是分泌胆汁,，虽然无消化酶，但可帮助脂肪的乳化，使脂肪变成脂肪微粒。肝细胞分泌的胆汁，均先运到胆囊中暂存,待有食物进入十二指肠，引起胆囊的收缩,把胆汁挤压出来，经总胆管注入十二指肠总胆管的末端和