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食品安全事故应急处理预案
为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教精品文档
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食品安全事故应急处理预案
为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。
（一）、领导机构与职责
1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组：
组长：王永攀
副组长：李红娟、袁晓玲
成员：罗兆勇、宁钊民、白磊、李冬梅、蔡慧珍、任妮、各班班主任。
2、应急处理领导小组主要职责：
1）在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒学生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。
2）定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。
3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学
校正常教育、教学秩序。
（二）、日常工作的开展
1、完善制度，悬挂于墙壁醒目处。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度
落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的食品安全
及企业从业人员健康、卫生督查。
3、落实职责。以校长为学校食品安全第一责任人，政教主任为
直接管理责任人，安全监督员为食品安全报告人， 各值班人员分别在
自己的岗位职责内负责。
4、加强教育。加强对广大师生食品卫生知识的宣传教育，通过
举办专题培训、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提
高自觉性和责任感。
（三）、具体的应急措施
学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员
由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食
物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作：
1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行
抢救处理。在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。及时送
往上级医院妥善处理病人，及时解决有关问题。
2、立即向教育局和县卫生防疫站报告学生中毒情况、中毒发生
时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还
应向当地公安部门报告。
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3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒
应由疾病预防控制机构、卫生监督部门确认，要严格控制消息发布渠
道，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎
报。对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。同时
要安抚好中毒学生，稳定学生情