文档介绍：绿豆芽发芽观察日记
6月18日
今天，我脱下了那翠绿色的衣裳，摘下了银饰，露出了嫩白的皮肤。我这是 干嘛呢？啊哈，我今天就要下土了！我来到了乌黑的泥土里，忽然想念起在水中 休养的那段时光。那时我只要静静地躺在水中，享受温和的阳光。我的银地冲到了厨房里，想看看我的绿豆宝宝怎么样了。我 发现它们不再是前天那种浑圆碧绿的小豆子了。绿豆宝宝们长胖了一圈，把绿外 套都撑破了，露出了白白的肚皮。被撑破的豆皮各自张开了大嘴，从豆子里探出 了一个个顽皮的嫩嫩的小芽尖，仿佛在争抢湿润的乳汁。我的绿豆宝宝长大了！ 快点儿长吧，长得长长的才好呢！
10月21日星期一晴
度日如年，今天我又去观察我心心念念的小豆芽了。掀开纱布，我瞪大了眼 睛，这是我的小豆芽吗？都这么大了！只见他们密密麻麻地挺立在那，一个个都
顶着一个大脑袋，有的脑袋上还戴着那顶绿色的小帽子一一绿豆皮。我拉了一根 豆芽用尺子量了量，它已经有五厘米了。我凑近了仔细看，小豆芽长出了子叶， 一瓣儿、一瓣儿，好似刚被剥开皮的橘子肉，而且色泽嫩黄嫩黄的，油光发亮， 可爱极了！让人有一种非摸一下不可的冲动。我忍不住用手捏了捏它，感觉有点 硬硬的。豆芽的茎很嫩，用手轻轻一捏居然断了。真是太有意思了！
10月23日星期三晴
今天，绿豆宝宝彻底长大了，和菜场里菜农们卖的豆芽一样大了。它们的叶 子是一对一对面对面生长的，头顶处还有小绒毛。白色的茎粗粗的呈圆柱状，里 面有很多水。根和白萝卜的根差不多，许多根缠绕在一起，好像圣诞老爷爷的’那 些白胡子一样。豆芽宝宝们的身体散发出淡淡的草香味。我想让妈妈晚上给我炒 一盘自己发的豆芽吃，那一定会很美味的。晚上妈妈把豆芽烧熟了，我吃着自家 发的豆芽，心里美滋滋的，这可是我的劳动成果呢！
上周，老师在课堂上给我们布置了一项有趣的作业一一回家泡绿豆并每天观 察、记录发芽的过程。
第一天放学后，我把这项作业的要求告诉了妈妈，妈妈给我找来一些绿豆， 我先把绿豆放在一个大碗里，然后把水慢慢倒入碗里，没过绿豆，水中的绿豆好 看极了，像一颗颗碧绿的宝石。我盯着绿豆看了好久，没有一点儿变化，妈妈说: "要耐心等待，也许明天就有惊喜。"听了妈妈的话，我决定每天放学后第一件
事就来看绿豆，真希望它快点儿发芽。
第三天我回到家，一进门就看到前天泡的绿豆又变样了。我仔细的看了看， 绿豆变大了许多，大部分都脱掉了绿衣裳，尾巴也长长了，它们变成了淡黄色的
"小蝌蚪”。较大的豆子分成了两瓣，细长的尾巴从中间向上生长，已经有点像 我平时吃过的豆芽了。豆芽把水全部吸干了，看来一颗绿豆想要长成豆芽，要喝
很多水。我拿小杯子又往里面加了一些水，这次水没有没过豆芽，因为我怕水太 多会把豆子泡坏。我叮嘱妈妈，在我上学的时候，每天给豆芽多加几次水，每次 不要加太多，但千万别让它干枯，我相信妈妈一定能照顾好小豆芽。
第六天，我起床就去看豆芽宝宝了，豆芽宝宝长的可真快，每一天都有明显 的变化，今天已经长到7厘米左右了，豆子由淡紫色向深紫色过度，有的已经皱 起来了，顶端的绿芽也越来越长，像一对绿色的兔耳朵，豆芽全部交错在一起， 快堆成一整碗了。豆芽的生长速度比其它蔬菜真是快多了，营养价值也很高，我 真想快点吃到自己种的豆芽。
第九天，豆芽的颜色有一些发黄了，豆子的颜色变得更深了，顶端的叶子也 长大了，并像剪刀