学校食品安全检查表.doc

文档介绍：学校食品安全检查表
学校(盖章) 检查人: 时间:
食品安全
食堂是否办理卫生许可证: 是( ) 否( )
从业人员是否办理健康证: 是( ) 否( )
食堂工作人员是否按规定着工作服: 是( ) 否( )
开学前炊具、餐具是否全面消毒: 是( ) 否( )
食品进货渠道是否正规: 是( ) 否( )
食品是否留样: 是( ) 否( )
食品原料采购索证、验收、台帐登记情况是否规范: 是( )否( )
餐具是否消毒: 是( ) 否( )
学校是否开设小卖部: 是( ) 否( )
有无卖“三无”产品: 有( ) 没有( )
饮用水水安全
学生饮水方式:直饮水( )、开水( )、自来水( )、其他( )
学校供水方式:自备水( )、市政供水( )、二次供水( )、分散式供水( )
水池定期消毒、水质定期检测、消毒产品许可批件等情况是否安全规范:是( )否( )
直饮水设备是否定期清洗、检修:是( ) 否( )