学校厨房消毒记录表等电子台账.doc

文档介绍：学校厨房消毒记录表等电子台账
食品采购供货厂商登记表
单 位 名 称
地 址
法人代表、负责人
电 话
证件复印件
（存档编号）
主供食品种类
备 注
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

食品添加剂使用记录
　食品添加剂名称
　所加工食品
使用剂量g/kg
使用人　
本次加工食品数量（kg）
本次添加剂使用数量（g）
领料数量(g)
领料日期
　领料人
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
食品添加剂进货查验记录
采购人员填写
库房管理人员填写
食品添加剂名称
生产厂商名称
生产许可证号
产品批号
供方名称
供方电话
采购
采购
采购员
是否本单位
产品包装标示
入库
库存
入库
库管员
数量
日期
签字
确定供货方
是否规范
数量
数量
日期
签字
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
餐饮服务餐饮具消毒记录
　
消毒餐具
消毒方法
消毒时间
感官检查
　
日期
物品名称
数量
消毒液
　
光
洁
涩
干
消毒员
时间
使用量
消毒湿度
签字
　
（化学法）
（热力）
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
注：消毒方法：（1