文档介绍：兽医卫生
影响生猪屠宰检疫质量因素与改进措施
安静玲
（青海省 作质量的重要因素，为 确 保 预 期 检疫工作目标的实现，加快
专业化检疫团队的构建进程现已迫在眉睫。区域动物检疫机
生猪屠宰检疫工作开展对检疫设备的依赖性较强，因此 构除了要提高人员选拔标准外，在 选 拔 工作结束后还要加强
检疫设备的先进程度是影响检疫工作质量和效率的重要因 对他们的教育培训力度，以此在逐步提升检疫人员的专业技
素。一些经济欠发达亦或偏远地区受经济和技术条件的限 能的同时强化他们的责任意识，与此同时检疫部门还要建立
制，不 仅 屠宰场未设立专业的作业车间（待宰、屠宰、急宰、冷 完善的考核机制，通过对工作人员进行合理化奖惩，以此来
藏等），检疫仍采取传统检疫设备，增加检疫工作难度的同时 保障检疫工作的高效化。
也不利于区域群众生命财产安全。 3 结 语
2 对改进生猪屠宰检疫的措施 生猪检疫工作的开展作业成效是影响区域发展和人们
生命财产安全的重要因素，为改善当前生猪检疫工作现状，
由于屠宰检疫工作涉及商贸及畜牧两部门，为 避免检疫 除了要健全完善的生猪屠宰检疫规章制度、加大市场监督管
时混乱局面的出现，健全完善的生猪屠宰检疫规章制度现已 理部门对检疫工作的监管力度外，对生猪屠宰场检疫设备进
迫在眉睫。区域动物防疫机构需根据国家颁布的《动物防疫 行不断革新以及加快专业化检疫团队的构建进程现已迫在
法》，在综合考虑区域实况的基础上制定具有地方特色的生 眉睫。
猪屠宰检疫规章制度，在 规 范商贸及畜牧两部门工作内容的 参考文献
同时避免权责不清问题的出现，以此