文档介绍：“植物细胞的吸水和失水”教学设计
1 教学目标
在人教版高中课标教材《分子与细胞》(必修1)“第四章细胞的物质输入和输出”的“第1节物质跨膜运输的实例”中,安排了“植物细胞的吸水和失水”的活动课,并给出了一个实验设计的参考案例,这给师生提供了广阔的思维拓展空间:如实验中为什么要选择蔗糖作为实验材料? g/mL蔗糖?能不能选用其他实验材料或试剂?等等,学生头脑中充满着一个又一个的“?”。随着“研究性学习”在各地中学的推行与普及,高中学生已经初步具备了基本的探究能力,因此,我对该活动确定了以下目标:
知识方面:
(1)了解植物细胞发生细胞质壁分离和复原的基本过程情况;
(2)理解植物细胞发生渗透作用的原理。
技能方面:
(1)初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法;
(2)培养“假设—实验—结论—应用”的基本科学探究能力。
态度情感方面:
(1)领悟科学探究思想方法,体念探究活动中的成功感,增强学科兴趣和自信心;
(2)培养尊重科学、事实求是的学风;
(3)培养交往合作能力。
2 教学重点
引导学生实施探究实验,确定实验的材料、试剂的种类与浓度,并进行应用创新。
3 教学难点
在探究实验过程中培养学生的实践能力和创新能力。
4 课前准备
(1)实验课前,教师要求学生复习渗透作用原理及其发生条件,并做好预习,理解实验原理,了解实验目的要求和方法步骤;
(2)材料器具:洋葱、黑藻;蔗糖、KNO3、清水;天平、显微镜、秒表及其他实验器材等。
5 教学方法
合作式探究教学法
6 教学过程(见下表)
教学步骤及教学意图
教师及学生活动
教师
学生
(1)复习旧知识,激发学生探究欲望。
提问:比较处在一定液体环境中的植物细胞与渗透装置,两者有哪些相似之处?若将一个成熟的植物细胞放置到较浓的溶液中,细胞液中的水分子将向细胞的哪一侧运动?而如果细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性,将会出现什么有趣现象?
 
学生思考、回答。
(2)引导学生探究选择洋葱鳞片叶、黑藻叶作为实验材料的原因,目的是为学生顺利“作出假设或猜想”并进行创新提供帮助。
提问:虽然植物细胞的细胞壁容易观察,但一般植物细胞的原生质层是透明的,若要成功观察植物细胞的原生质层除非……?
学生思考、回答。
图片展示洋葱鳞片叶细胞的结构。
学生在显微镜下观察洋葱鳞片叶细胞的结构,理解其作为实验材料的优点。
图片展示黑藻叶细胞的结构。
学生在显微镜下观察黑藻叶细胞的结构,进一步思考黑藻用作实验材料的可行性。
(3)教师引导学生分析哪些问题需要探讨,目的是培养学生提出探究问题的能力。
提问: g/mL的蔗糖溶液作实验?
学生思考、讨论、假设,提出探究问题,如洋葱鳞片叶的表皮细胞在什么质量浓度范围内质壁分离?在什么质量浓度范围内不发生质壁分离?在什么质量浓度以上发生了质壁分离之后不能复原?
(4)学生实施探究活动,目的是培养学生科学探究能力、交往合作能力。其中教师有意提供了KNO3这一实验试剂,主要培养学生观察能力、发现问题、提出问题和尊重科学事实、实事求是的良好态度和学风。
观摩学生实验,其中应格外注视使用了葡萄糖这一实验材料的探究小组,适时恰当地予以指导。看其