文档介绍：阿萨姆奶茶营销策划书
阿萨姆奶茶
营销策划书
浙江工业大学之江
国贸903
目录

企业简介4
产品简介4
营销背景5

中国奶茶市场现状7
中国奶茶市场的发展特点8
%的增长速度，奶茶具有广
阔的市场，奶茶业的发展潜力巨大。各界的有识的士均看到了中国奶茶市场呈现出的巨大潜力，一些知名的奶茶店纷纷落户中国。各种各样的奶茶店也疯狂的开始在各地开花。
综合上述，可以知道奶茶店具有高度发展空间，而欲发掘市场潜力，莫过于了解消费者的生活型态、行为特性、选店准则及其的间的相互关系。对奶茶店的消费者行为进行分析有助于业者有效细分市场，制定正确的营销战略、战术，并进而改善奶茶店特质，让消费者在消费过程中感受业者所提供的价值，
进而影响其消费行为。
统一饮品阿萨姆奶茶于2011年上市，产品规格为500ml,。
拉动终端消费。虽然上市已经一年，但没有得到消费者的广泛认识，销量不是很好，难敌娃哈哈的呦呦奶茶。阿萨姆奶茶可能会成为统一主产品的一种附带品。
夏季来临，是饮料行业的旺季。阿萨姆奶茶将在这个夏季再度出击，抓住这个时机，争取更多的消费群体，获得更大的市场份额，走进更多消费者的心中。在这个策划中，将通过对市场环境、竞争对手、消费者以及自身的分析，采取积极有效的营销战略，从而提高阿萨姆奶茶在消费者中的知名度，扩大市场份额，提高在市场中的竞争力。

中国奶茶市场现状
中国大陆的奶茶，最早出现在珠三角地区以及上海等沿海发达城市中西餐厅、咖啡厅。后来出现了奶茶连锁店，但奶茶的零售价格仍然较高。再后来，街头巷尾出现了珍珠奶茶，价格从8--9元变成了1--2元一大杯。
在2006年春季成都糖酒会上，多家奶茶品牌蜂拥而入，福马、大好大香约、喜之郎cici、香飘飘等一批食品企业都推出了奶茶产品。随着大好大香约、喜之郎、香飘飘等多个品牌在央视的高空传播，杯装奶茶市场销售迅速启动，成为2006年度快速消费品领域一个新的亮点。
中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，随着人们生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高，而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品，受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。她融会了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求：小资情调、浪漫情怀……
2001年，在麒麟午后红茶初次进入中国市场时，但那时麒麟午后红茶仅把目标顾客群体定位于20-30岁的女性白领，且仅锁定在上海地区。直到2008年,娃哈哈呦呦奶茶的隆重推出，2011年阿萨姆奶茶、2012年康师傅经典奶茶的推出等迎来了瓶装奶茶的春天。
预计在未来几年，饮用方便、携带方便的瓶装奶茶会成为奶茶市场的主流。
现在，奶茶市场主要分为：现做奶茶（奶茶铺、中西餐厅等提供）、杯装奶
茶、瓶装奶茶。
奶茶市场分布
口现做奶茶
・杯装奶茶
口瓶装奶茶
图2—1奶茶市场分布
2010年在奶茶行业销售收入中，%的市场份额占全国第一,其次是广东省，%。
现在，广泛流行的奶茶多以冲饮类为主，杯装奶茶市场趋于饱和，竞争激烈，而瓶装奶茶市场有待开拓。并且瓶装奶茶更符合现在的环保和便利的需求。
瓶装奶茶采用最潮流的PET瓶装，拧开瓶盖就能饮用，即减少了冲饮过程的麻烦，又摒弃了易拉罐装的不卫生。目前主要流行的是麒麟奶茶、统一奶茶和娃哈哈呦呦奶味茶，采用PET瓶装的这些奶茶瓶身PET材料在加热的时候无有害物质析出，为奶茶热饮后的健康品质提供科学保障。于今年4月中旬师傅
“经典奶茶”上市。总之，奶茶市场的竞争日益激烈。
中国奶茶市场的发展特点
竞争过于集中，产品差异化有限
目前，杯装奶茶的整体状况是竞争过于集中，基本处在大品牌从渠道到终端分割市场，小品牌依靠价格优势填补流通市场。但在品类的纵向和横向开发拓展上并没有表现的异常激烈。如奶茶横向可以开发杯装冲泡咖啡、杯装冲泡果乳（奶粉+果汁粉）等，纵向可以以奶茶粉为基础，开发不同包装的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶调味料等。整体看奶茶也是品类也如同以前的酸酸乳、小面包等热销产品的市场状况，产品一火，企业即乱。反映了现状中国诸多企业的浮躁心理，跟进市场热销产品，价格竞争抢夺市场，不去潜心研究市场和开发属于自己的产品。如此以来，市场竞争过度，企业利润微薄，甚至致使企业
为降低产品成本而造成产品质量问题，最后消费者没有得到实惠的产品而是遭受假冒伪劣产品之害。
广告密集，