【精选】校园奶茶店营销策划书.doc

文档介绍：【精选】校园奶茶店营销筹划书
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微香奶茶店营销筹划书
筹划组：新希望
筹划时间：2022年12月
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问卷样本……………………………………………………………………………………
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前言
“奶茶〞作为一种时尚饮品，越来越受到广阔青少年的热捧，我们小组也迎合此契机，在借鉴学校各食堂奶茶店开展的根底上，为了丰富广阔师生的茶饮生活，我小组决定建立微香奶茶店，以亲民的价格在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心，在寒冷的冬天温暖每一个人。
微香奶茶店热诚欢送每一位顾客的光临。
筹划目标
让微香奶茶店的进驻和日后的开展得到一个更令人满意的结果，更好地效劳广阔师生的生活。
筹划主题
安徽科技学院微香奶茶店的营销筹划。
市场分析
市场规模
安徽科技学院在校学生约一万五千人，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在1000元左右，对于奶茶店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平都能到达，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的消费需求较为乐观，微香奶茶店的潜在市场规模较大。
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竞争状况
本校目前校园内只有食堂以及数个超市、零售店，消费者在这些地方只能买到普通瓶装饮料及一些简单的奶茶产品，只有微香奶茶店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围此类型的奶茶店数量也较少，就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩，本店就能在校园内长远开展，且可以获得较大利益。
销售状况
自奶茶店进驻本校以来，并没有取得一个满意的销售情况，广阔师生对于本店的关注度比拟低，并没有取得预期的销售目标，产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。
营销环境分析
1、劣势与威胁
〔1〕消费人群主要针对学生，学生可支配经济较少，经济来源面较窄，消费人群不能承当价格过高的产品。
〔2〕校园内的食堂、零售店和超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且超市内有袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的局部潜在消费者，对于本店的奶茶销售有一定威胁。
〔3〕学校周围的奶茶店资金和设备较之我们领先
2、优势与时机
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〔1〕消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动不大，消费人群较为稳定，也比拟集中。
〔2〕本店的奶茶口味种类齐全，包装容量选择范围较大，产品品质优良，现制现卖的工艺也是本店的一大特色，消费者比拟喜爱此类饮品。
〔3〕作为大学生，我们与主要消费者同龄，这样有助于和消费者交流，更好的了解消费者需求
营销目标
尽可能多的获取学校奶茶市场份额，占领应有的消费人群，让微香奶茶店的经营获得最大利益，使我们的奶茶店获得一个长远的开展，在广阔师生心中树立良好的形象，尽可能把产品推销给每一个在校人员。
营销战略
一、宣传策略
〔1〕给一些在学校有影响力的学生活动资助，同时自己也可以开展相关的宣传活动，提高奶茶店的影响力和知名度。
〔2〕在校园内通过发传单、制作展板的方式进行宣传。
〔3〕充分利用现代网络技术进行宣传，通过贴吧、微博等与学校内的消费者交流，听取他们的意见建议，提高影响力。
二、产品策略
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进行差异化经营，满足不同消费者的个性化需求，不断开发新产品，让师生免费品尝新产品，使自己的新产品快速走向市场，提高自身的竞争力和影响力，走名牌制胜之路。
三、促销策略
〔1〕注重培养消费者，举办茶饮知识文化讲座，使消费者认识到奶茶的自然健康、品味和时尚性，激发消费者的购置欲。
〔2〕施行奶茶积分销售的方式，用积分来兑换产品。
〔3〕在有重大校园活动和节日的时候施行买二送一等的销售方式。
〔4〕与学校的食堂、零售店、超市合作，在这些地方建立代售点，扩大市场占有率。
行动方案
人员安排
本筹划小组5人，人事安排如下：
1、人事总监(1名)
负责奶茶店整体人事管理工作。负责奶茶店的工薪制度、晋升制度的建立和实施。负责奶茶店人员的招聘、审核、解聘工作。负责奶茶店人员的业务评定、绩效考核、奖惩实施、薪酬核算等，确保工薪制度的实施。负责奶茶店企业文化的建立和实行。
2、财务总监兼主管会计(1名)
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负责公司的财务核算和管理。
3、市场经理〔1名〕
负责奶茶店整体市场方案的制定和实施，监督进展情况。
4、运营经理〔1名〕
负责运营部管理监督和各项工作的协调安排。负责奶茶店出库入库事宜。负责处理棘手的顾客投诉问题。