文档介绍：2021 年包饺子日记汇编 15 篇
包饺子日记 1
在新年来临之际， 包饺子莫过于中国最传统的****俗了。 虽然它们不像鲍鱼、燕窝一样，但在我眼中依然是美味。每次包饺子我也都会去擀饺子皮儿。
就在过年。
这回包饺子活动不但十分趣味， 还让我们感受到了春节的喜
庆！
包饺子日记 4
今天，妈妈买了肉、香菇、白菜，还有饺子。我好奇地问：“妈妈，为什么要买这么多菜呢 ?”妈妈回答说：“今天的食材是用来包饺子的。”我听了，已经迫不及待地想包饺子了，因为这是我第一次学包饺子。
猪肉是在菜市场用绞肉机搅碎的， 妈妈回家把香菇、 白菜洗好，切得细细小小的，还放了调料，先腌制一会儿，好入味儿。
过了一会儿， 可以包饺子了。 我问妈妈怎么包 ?妈妈说：“等我先把需要的东西准备好。”妈妈把饺子皮放好，又从厨房端来
装了水的碗。我一脸疑惑：“妈妈，这水是用来干嘛的呀 ?”妈妈说： “你等一下就知道了，妈妈要变魔术给你看。”只见妈妈
拿起一块饺子皮摊放在左手中， 右手用筷子夹起一点馅， 把馅放在饺子皮中间， 再用右手沾了点碗里的水， 轻轻在饺子皮的周围
划了一圈，然后两手把饺子皮一捏，饺子就包好了。好神奇啊 !
我也学着妈妈的样子包起来。 我学着妈妈的样子也沾了一点水，结果我的手和饺子皮粘在了一起。我再看了一下饺子皮，都破了。我着急地问妈妈：“饺子皮破了怎么办 ?”妈妈就把手指沾了点水，把破洞的旁边涂了一点水，又把它们捏在了一起。一个被妈妈“补”好的饺子又恢复了原来的样子。
这次，我还学会了包玫瑰花饺子呢，也是和妈妈学的。有没有同学想学包饺子的，可以拜我妈妈为师哦 !
妈妈简直就是一个魔术师， 真让我大开眼界 ! 包饺子真有趣，期待下一次的包饺子活动。
包饺子日记 5
今天中午，天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。
老妈买回了各种包饺子的配料，有肉、葱、姜、饺子皮，老
妈把这些配料洗好， 我准备来切肉。 于是我挽起袖子， 拿起刀子，准备大干一场。我小心翼翼地一切，谁知刀子一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：真是好险呀！第二次我双手
握紧刀子柄，用力一剁，由于力气太大了，肉弹了出去，我赶紧用手去接，老妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。过了不久，肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，然
后一卷，眼看大功告成， 可饺子像不听话的小孩一样， 滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来
了。老妈过来说道：“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来，老妈望着顽皮的我，直摇头，也笑了。
晚上，饺子都煮好了，我们来吃饺子，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！
包饺子日记 6
平常，都是家人给我包饺子吃，今天，我想亲自包一盘好吃
的饺子，犒赏自己和家人。爸爸经常笑话我： “你都十岁了，连
一样中国的传统美食都不会做，真笨！”我越想越生气，再也不
能被他小看了，一定学会，于是马上让姥姥教我包饺子。
姥姥说：“学包饺子可不能心急，要不然可包不好饺子。”
接着，姥姥便开始教我包饺子的程序第一步是先拌面， 他让我取
适量的面粉放到一个瓷盆里，慢慢加水，先用筷子不停地搅拌，
搅拌均匀后再把它放到面板上揉好，放置一会，让面醒醒。第二
步是调馅，姥姥叫我洗好菜， 把不好的菜叶挑出扔掉， 把菜剁碎，她帮我剁好肉，然后把肉菜混到一起，再加上各种调料，搅拌均匀，馅就做好了。第三步，我学着姥姥的样子擀***，由于是第
一次，很费了些力气， 有些大小不一， 但姥姥还是夸奖做的不错。待这些准备工作做完，就开始包馅了。第一次馅放多了，面捏不上，馅都出来了，弄得我很狼狈，姥姥给我减少了馅，又教了捏紧皮的技巧，我试着去做，果然省事了许多，包出的饺子也好看了许多！姥姥在一旁不断为我加油。
饺子煮熟了，我急不可待地尝了一口，啊，味道