职业经理工 作要则.doc

文档介绍：总经理工作细则
需每天到店工作时间晚6;00前,如迟到按每次50元罚款(需按指纹打卡记录)。每月公休为3天(过年等重要假期按公司规定决定),需提前跟老板说明请假原因,每月超过3天公休如还需请假休息,按事假缴纳每天100元罚款,病假需提供真实的当天医院病历,否则按事假论处!
总经理需在8:00前完成所有房间的查房,公共区域的卫生情况,及抽查部分房间音响系统是否正常,如发现问题应马上叫领班及服务员等相关人员解决,以保证正常的房间使用。
总经理需在九点前及时了解到店公关人数,及查看订房情况,及时在十点前将到店公关人数及订房数报于老板,并督促公关经理叫小妹继续订房等事宜!
七点半前查看各部门经理,保安,迎宾等人员是否到岗,如未到店及时联系询问情况!并按规定做出相应处罚!
总经理应在每天7:00前检查值班妈咪是否到店!并督促妈咪到公关上班通道检查公关迟到情况,并检查公关是否穿着公司统一的工作服及是否佩戴红,蓝促销牌,并按规定处罚多次教育不改的经理及公关。
总经理需在晚11:00左右开始督促服务员到每个房间敬酒,并查看是否所有房间都已送粥。
总经理需在晚12点左右了解当天公关的坐台情况,及时总结经验,督促妈咪做好当天没坐台的公关记录工作,第二天好优先派台。
总经理要养成不能让问题过夜的习惯,当天发现问题要及时告知该部门领导,在第二天工作会议上马上提出解决,并隔天再次检查是否落实改变的情况!
总经理需在营业期间安排监督(妈咪)经理做好客户接待工作,经常进房间了解观察情况!及时发现客人,小妹,妈咪工作中存在的问题及客人的各种建议,及时做好记录汇报老板,并负责统计客户,公关的联系方式,每月上报,并定期督促各部门经理做好客户回访工作!
每月定期负责小吃的更新,严格控制好各种商品进货价格,质量,成本控制等的进出关口!
负责每月服务员及妈咪的订房计划考核!并统计出数量,按规定予以奖罚!并从中找出没完成计划的原因!并帮助她们完成计划!
每月提前提醒会计按时发放工资!并统计出打卡机上所有员工的考勤记录报给财务!按规定予以奖罚!
13. 定期带领全体员工学习技术知识,不断提高全体人员的自身素质,业务技能!激励大家去努力拼搏,打造培养出一个优秀的团队!
14. 每晚总经理需在两点规定下班前,做好所有房间的查房巡视工作,确认所有房间内的水电等没有明火隐患,并检查所有电器:空调,音响电脑等是否关闭,麦克充电电池及对讲机是否充电等。