文档介绍：病理生理学
Pathophysiology
课程编号： 10107
适用专业：食品科学与工程（食品营养与安全专业）
总学时数： 54 学时理论学时： 36 学时实验学时： 18 学时
总学分：学章
多器官功能障碍和衰竭
2
学时
第一节病因和发病经过
第三节
发病机制
第二节各系统器官的功能代谢变化
第四节
防治的病理生理基础
（二）教材及主要参考书
教材：《病理生理学》金惠铭主编人民卫生出版社北京： . 第五版
主要参考书：《病理生理学》王迪浔，金惠铭主编北京：人民卫生出版社 1994
《实验动物的疾病模型》朱愉，多秀瀛主编天津：天津科技翻译出版社 1997
《 The Biological principles of disease 》． Smith LH & Their SO. Pathophysiology.
Saunder Comp. Philadelphia 2nd edition.
（三）教案大纲说明
一、教案目的与课程性质任务
本课程的任务是使学生掌握临床营养相关内容，规律及有关研究方法，使学求能利用
基础知识进行特定人群的营养指导。运用正确的营养学观点分析解决实际问题。
二、主要内容、重点及深度
本门课的主要内容是病理生理学的总论和各论。通过本课程的学****应使学生达到如
下要求 :
1．掌握基本病理过程，主要是指多种疾病中可能出现的、共同的、成套的功能、
代谢和结构的变化。例如：水、电解质、酸碱平衡紊乱，缺氧，发热，弥散性血管内凝血，
休克，炎症，肿瘤等。
2．了解消化系统、呼吸系统、循环系统、内分泌系统、泌尿系统、血液系统、神
经系统、等相关疾病的发病机理和特征。
三、教案要求及主要环节
对病理生理学总论中基本理论和各种疾病发病机理进行详细讲授。注意理论和实际的
结合。
四、改革思路和说明
充分吸收先进成果，联系实际，讲授知识，使学生掌握解决实际问题的能力。
二、实验部分
1．实验课程简介
实验教案在整个病理生理学教案过程中占有重要地位。在遵循直观性、自觉性、巩固性、系统性和接受性五原则的前提下，学****在动物身上复制典型病理过程和疾病的方法，掌握某些常见的基本操作技术，验证和巩固理论知识，从而对学生进行相关基本素质的培养。
2．实验教案目标及基本要求
通过教案动物实验，使学生初步掌握复制人类疾病动物模型酌基本方法，正确掌握病理生理学实验的基本操作技术。通过典型病例的课堂讨论，初步掌握分析问题、解决问题的方法；培养学生理论联系实际和建立临床思维的能力。同时也达到验证、巩固课堂理论之目的。
实验课前应认真预****实验指导，了解本次实验的目的、要求、方法和操作程序，理解其实验原理。要注意和充分估计实验中可能发生的误差和问题，并做好补救准备。实验小组成员应明确分工，又密切合作，在保证实验顺利进行的情况下，使每位同学都能得到应有的技能训练。
3．教材及主要参考书
教材：金惠铭主编《病理生理学》，人民卫生出版社
4．考核办法
在实验过程中考核学生的课堂纪律、实际操作能力、实验完成情况，最后考查实验报
告，给出实验成绩（实验报告采用五分制）

。对无故旷课学时达

1/2

（含

1/2 ）以上者，必
须重修，并且不得参加当年的理论课程考试。对有事、病假等不能完成实验内容的学生，
必须补做实验才能取得相应的实验成绩，不能补做完成的实验学时达

1/2 （含

1/2 ）以上
者，必须重修，并且不得参加当年的理论课程考试。
实验一：小白鼠实验性肺水肿
1．实验特点：
类型：验证
类别：专业基础
计划学时： 6 学时
每组人数： 2 人
首开日期：第
6 周
2．实验目的与要求：
通过本实验掌握全脂乳水分测定方法，领会常压干燥法测定水分的原理及操作要点。
3．主要仪器设备：
序号
主要仪器设备名称
型号规格
数量
1
小天平
10 套
2
剪、镊子各两把
1
4．实验内容提要：
肺水肿的发生与血管内外液体交换障碍有关。本实验通过腹腔注射肾上腺素，使血液
由体循环急速转移到肺循环，导致肺毛细血管流体静压突然升高而发生水肿。
5．实验操作要点：学****复制小