文档介绍：我国当前水稻生产发展的技术问题
张洪程
扬州大学农学院
一、当前水稻生产的主要技术问题
众所周知,我国水稻生产在2003年跌入新低谷后,在多方面努力下,,单产从424公斤上升到429公斤,,6年来看,进入到一个“稳步回升”的良好阶段。
但是,根据新时期对我国水稻生产的更高新要求,特别是对照国家提出的至2015年增长1000亿斤粮食的规划,长久确保国家粮食安全的要求,分析我国水稻生产的现状,应该十分清醒的看到,当前大面积水稻生产上还存在着诸多的亟待解决的技术问题。
(一)原有的水稻增产、高产理论难以普及,有些地区增产、高产技术的应用到位率明显倒退
其中背离原有高产技术规范要求最突出的有以下几个基本技术:
1、壮秧培育技术。无论是湿育还是旱育,秧田基本不培肥、秧大比扩大、大播量育秧等现象到处可见,秧苗带蘖越来越少,带蘖秧比例越来越低,“秧好半熟稻”规律也被遗忘掉了。
2、栽插规格与密度不符合高产栽培的要求。密度是越插越稀,有的双季稻栽插密度比单季稻还小,造成了大面积穗数严重不足。
3、稻田灌溉越来越不科学,特别是高产要求的“搁田”实施非常困难。
4、偏施化肥、农药,甚至凭“感觉”施用,施用上不能准时与准确定量,造成化肥农药用量大,成本高。
(二)部分地区不恰当地应用或者滥用轻简栽培,使水稻生产技术水平明显倒退
上世纪80年代以来,我国相继研究与应用了水稻少免耕、抛秧、直播等轻简高产栽培技术。研究者当初本着在一定适宜区域能使水稻增产、高产,至少是不比手插常规栽培稻减产,并达到省工节本增效的目的,研究并推出了这些技术,并在一定的地区推广后也获得了预期的效果。
然而,近几年来,不少地区片面地理解了“轻简”的一面,而不理解技术越是轻简,技术性越高、规范性越强的特点,实践上只采用轻简栽培的方式,而根本没有严格实施与它们相配套的高产技术规范。
例如,南方有些地方双季稻抛秧,秧苗孱弱,抛秧不足不匀,肥水管理不善,结果并没有解决期望通过增加密度、争取足穗的增产问题。
再如,江淮下游有些地方片面追求省工,一是淮北有的地方不顾稻麦两熟条件热量资源的紧张,盲目发展直播稻,只能应用早熟品种直播,结果生长量小、产量低。
二是不少地方不讲科学不讲技术,麦子收了,先把麦秸秆烧得精光,然后少免耕直播稻,用种量大,密度高,管理粗放,遇到台风暴风,大面积倒伏,单产比常规的的旱育稀植栽培降低100公斤左右。实质是水稻生产技术上的一种大倒退。
(三)稻田肥力因子失衡,稻作生态环境不断恶化,安全、清洁生产难度大
目前,我们对有限稻田仍采用“重用轻养”的半掠夺式生产,例如,作物秸秆付之一炬而不能还田,使土壤有机质大量下降,除氮营养外其它肥分元素减少,造成肥力因子间不平衡,不利于水稻稳产与优质,同时也降低了施肥效率。
另外,在较高产出条件下,许多地方仍采用传统的施肥与用药方法,过量施用无机氮肥、化学农药,导致稻区水体等环境恶化。近年来,水稻节水、节肥、节药栽培技术的研究虽有一定进展,但并未能从根本上解决稻作资源合理利用与环境改善问题。
(四)稻作现代化程度低,机械化高产实用农艺亟待加强开发
随着经济的发展,我有了不同程度的提高。在耕整地、排灌、植保、运输和初加工等环节上基本实现了机械化或半机械化,但生产全程机械化总体水平偏低。其中,特别是水稻播种、移栽与秸秆全量还田这三个环节,已成为实现水稻生产全程机械化的瓶颈。这三个环节上农机农艺虽均有一定研究成果,但技术上均未能达到大面积实用化。
同时,机直播、机移栽(抛)水稻的稳定高产的栽培规律与技术问题仍未根本解决。特别是杂交稻需要稀播稀植才能发挥大穗优势而高产,因此机播、机栽难度更大,故造成了我国目前先进的杂交稻、落后的种植机械化的局面。
(五)抗御重大自然灾害能力差,针对性防灾抗逆稳产技术亟待加强研发与应用
近年来,不但长江上游稻区严重干旱灾害频频发生,而且南方稻区不断出现因病虫等自然灾害造成水稻减产或严重减产的事件。例如近年长江流域稻区水稻生产前期遭遇雨涝灾害(亩穗数严重减少),后期气候异常,扬花期又遇到连续数天的高温危害(形成空壳翘穗),严重影响水稻结实,产量大幅下降。
2004年以来,长江下游地区条纹叶枯病特大发生。
同时稻螟虫(三化螟)、纵卷叶螟、稻飞虱、黑条矮缩病、稻曲病为害严重,影响产量与品质。
二、技术发展方向与主要对策
按照科学发展观,现代水稻生产首先不仅要为中国人民生活质量的提升,提供足量的优质稻米,以保障粮食安全。同时还要充分发挥稻田人工湿地生态系统在环境健康建设中的积极作用,利用稻田净化水体,维护碳素循环、降低温室气体(CO2)浓度,调节气候等方面的功能,有效地提