文档介绍：第 28 卷第 9期吉林化工学院学报 Vol. 28 2011 年 9月JO URNA LOFJILININSTI TUT EOFCHEMICALT EC HNOL OG Y Sep. 2011 文章编号: 100 7- 285 3( 201 1)09- 002 9-03 玉米须中黄酮和多糖综合提取工艺研究姚玲 1**,李成 1**, 张林芳 1**, 周鸿立 1*, 李洪涛 2 (1. 吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林吉林 13202 2;2. 吉林石化公司动力三厂,吉林吉林 13202 1) 摘要: 研究了从玉米须中综合提取多糖和黄酮的方法,, 分别提取 3次, 提取时间为 1、1、, 在该提取条件下通过测定吸光度, 10 0g 玉米须回流提取多糖提取率为 44%,超声提取多糖提取率为 47%; 回流提取黄酮总提取率为 93%, 超声提取黄酮总提取率为 84% 关键词: 玉米须;黄酮;多糖;提取中图分类号: 文献标志码:A 玉米是我国传统的粮食作物, 全国各地均广泛栽培, 作为玉米副产物的玉米须资源十分丰富, 但目前对它的开发利用非常有限, 仅少量入药外, 大部分被白白丢弃. 玉米须既有明显的药理价值, 又具备一定的食疗特征, 具有广阔的研究与开发前景[1-7]. 玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和柱头, 含有多种化学成分, 如挥发油、皂苷、生物碱、黄酮类、多聚戊糖、尿囊素、、种类多, 生物活性广泛且毒性小, 具有降脂、抗血栓、抗氧化、降糖等多种生物活性. 多糖广泛存在于自然界, 是多种中草药的有效成分之一, 具有多种生物活性, 是理想的免疫增强剂,能提高机体免疫系统的功能[8]. 单纯从玉米须中提取多糖和黄酮的方法有很多报道,但对其综合提取工艺未见报道. 为了充分利用玉米须资源, 并降低工业化生产成本, 本文研究了从玉米须中同时提取黄酮和多糖的工艺. 1 实验材料与仪器 实验材料玉米须, 2010 年 10 月采集于吉林郊区成熟期玉米;苯酚,AR, 天津市北方天以化学试剂厂; 浓硫酸,AR, 锦州古城化学试剂厂;三氯化铝, AR, 天津市大茂化学试剂厂;甲醇,AR, 天津市大茂化学试剂厂; 无水乙醇,AR, 天津市大茂化学试剂厂. 实验仪器超级恒温水浴锅,W2- 10 0S,上海申生科技, 循环水式多用真空泵,SHD-Ⅲ A 河南郑州,电子天平,BS- 60 0L,上海有声, 紫外可见光光度计, TU- 181 0, 北京普析通用仪器有限责任公司,高温干燥箱, GZ X--ES,上海博泰,超声清洗器, KQ 11 8, 昆山市超声仪器有限公司. 2 实验方法 玉米须的预处理选取质地优良的玉米须, 挑出杂质, 用蒸馏水洗净后烘干,粉碎,过 60 目筛,得玉米须粉末,置阴凉干燥处备用. 实验方法 玉米须中多糖和黄酮的提取方法提取多糖: 称取 100 g 玉米须粉末于 5 000 mL 圆底烧瓶中,加入 3 000 mL蒸馏水(料液比 130), 提取温度 90 ℃,提取 3次, 每次提取 1、1、 ,过滤, 即得玉米须多