文档介绍：高价鱼粉形势下虾料企业的技术策略
广东海大实业有限公司
广东海大畜牧水产研究中心
钱雪桥博士
报告内容
国内虾类养殖现状
养殖品种
养殖规模
市场格局
生产状况
虾类营养需求及配方特点
国内外鱼粉市场状况
虾料企业面临的困境
虾料企业的技术策略
一、国内虾类养殖现状
主要养殖品种
南美白对虾
养殖区域:广东、海南、福建、广西、江苏、浙江、天津和东北部分地区
虾料市场容量:55-60万吨左右
养殖产量
海水养殖1000-1500斤/亩
淡水养殖800-1200斤/亩
主要养殖品种
草虾
养殖区域:广东、海南和福建
虾料市场容量:5-8万吨左右
养殖产量:800-1000斤/亩
主要养殖品种
罗氏沼虾
养殖区域:广东、浙江和江苏
虾料市场容量:10-15万吨
养殖产量:800斤/亩左右
青虾
养殖区域:江苏和浙江
虾料市场容量:3-5万吨
养殖产量:200-300斤/亩
主要养殖品种
中国对虾、日本对虾和东方对虾
养殖区域:山东、天津和东三省
虾料市场容量:5-8万吨
养殖产量:800斤/亩左右
养殖规模(饲料总量)
养殖规模
与往年相比,06年养殖面积比去年有所增加,养殖成功率低于往年,虾料总量略有降低
对虾主养区域鱼价普遍较低,而对虾价格比往年要高2-3元/斤,使部分鱼塘改为虾塘如广东草鱼、长三角地区的鲫鱼和白鱼。
部分区域新开挖虾塘增加如广西北海、合浦等地区。
市场格局
从群雄割据的混乱状态,变为几个主要品牌的竞争,大企业、大品牌成了市场竞争的主体,中小规模企业生存空间被进一步压缩。
虾料市场竞争将从资金(赊销)导向逐步转向技术、品牌、采购和资金等综合实力的竞争。