文档介绍：
第 1 页 共 源较早后来始终保存下来，山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土谓之抢春，以抢得牛头为吉利。
7、吃春饼、春卷
立春这一天，潮汕民间还有吃春饼、春卷一俗。据《四时宝鉴》说：“立春日春饼、生菜，号春盘。”春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，以豆芽、韭黄、粉丝等炒成的合菜作馅儿包着食用。春饼的特点是薄而软，形态依据各人的喜好可大可小。
8、咬春
立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里叫卖：萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。
9、句芒神
句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规则，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。
浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多实行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。
山东迎春祭句芒时，依据句芒的服饰预报当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。其他地区则贴春风得意等年画。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。
10、戴春鸡
戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗。每年立春日，用布制作一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端，表示祝福“春吉(鸡)”。立春日，妇女用线穿豆挂于牛角，或用麻豆撒在牛的身上，认为这样做可以使幼儿免患麻疹。
立春节气的简介
立春是二十四节气之首，立春和立夏、立秋、立冬一样，表示着一个季节的起先。也就是说，立春意味着春季的起先。
立春又叫立春节、朝节、岁节、岁旦，其主要是当太阳到达黄经315°的时候，大多在公历2月3日、4日或者5日这三天。
立，起先的意思；春，代表着暖和、生长。立春就是指天气寒冷的冬天已经过去， 天气渐渐回暖，即将进入暖和和煦的春天，百花即将在这个季节盛开。
立春养生小学问
1、早起早睡以养肝