餐饮服务安全承诺书.docx

文档介绍：







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　　四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合平安要求。在食品加工制作过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品。
　　五、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购和运用下列食品：
　　1、***变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
　　2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。
　　3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
　　4、容器包装污秽不洁、严峻破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
　　5、超过保质期限的食品。
　　6、标签不符合规定的预包装食品
　　六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐(饮)具，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
　　七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，主动协作相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
　　八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。
　　承诺人：xxx










　　20xx年x月x日
　　餐饮服务平安承诺书(四)
　　尊敬的老师们，敬爱的同学们：
　　大家好!
　　为保障全校师生员工身体健康，依据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下慎重承诺：
　　一、服务看法承诺
　　1、全体员工一律运用文明用语，礼貌用语(用语要规范，语言要标准，看法要热忱)，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
　　2、加强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。
　　3、在任何时候任何状况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事务。
　　4、对师生反映的任何问题，努力做到刚好解决妥当处理。
　　5、在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整齐，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
　　二、服务质量承诺
　　1、全部主副食品，决不私自提高价格，让师生感受