文档介绍：
⑤免疫功能，如抗体
18、氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基(COOH)与另一个氨基酸分子的氨基(NH2)相连接，同时脱去一分子水，如图：
HOHHH
NH2CCOH+HNCCOOH H2O+NH2CCNCCOOH
R1HR2R1OHR2
19、DNA与RNA的区分：
20、主要能源物质：糖类
细胞内良好储能物质：脂肪
人和动物细胞储能物：糖原
干脆能源物质：ATP
21、糖类：
①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖
②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖
③多糖：淀粉和纤维素(植物细胞)、糖原(动物细胞)
④脂肪：储能;保温;缓冲;减压
22、脂质：磷脂(生物膜重要成分)
胆固醇、固醇(性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成)
维生素D(促进人和动物肠道对Ca和P的汲取)
23、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。
生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。
24、细胞内水的存在形式为结合水和自由水
自由水(%)：良好溶剂;参加生物化学反应;供应液体环境;运输养分物质及代谢废物;绿色植物进行光合作用的原料
结合水(%)：组成细胞的成分之一
25、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。
26、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越困难的细胞膜，蛋白质种类和数量越多;细胞膜基本支架是磷脂双分子层;细胞膜具有肯定的流淌性和选择透过性。将细胞与外界环境分隔开
27、细胞膜的功能限制物质进出细胞进行细胞间信息沟通
28、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和爱护作用