文档介绍：
如胰岛素
⑤免疫功能，如抗体
18、氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基(COOH)与另一个氨基酸分子的氨基(NH2)相连接，同时脱去一分子水：
HOHHH
NH2CCOH+HNCCOOHH2O+NH2CCNCCOOH
R1HR2R1OHR2
19、DNA，RNA全称脱氧核糖核酸，核糖核酸
20、主要能源物质：糖类
细胞内良好储能物质：脂肪
人和动物细胞储能物：糖原
干脆能源物质：ATP
21、糖类：
①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖
②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖
③多糖：淀粉和纤维素(植物细胞)、糖原(动物细胞)
脂肪：储能;保温;缓冲;减压
22、脂质：磷脂：生物膜重要成分
胆固醇
固醇：性激素：促进人和动物***官的发育及生殖细胞形成
维生素D：促进人和动物肠道对Ca和P的汲取
23、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，基本组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。
生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。
自由水(%)：良好溶剂;参加生物化学反应;供应液体环境;运输
24、水存在形式养分物质及代谢废物
结合水(%)
25、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。
26、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越困难的细胞膜，蛋白质种类和数量越多;细胞膜基本支架是磷脂双分子层;细胞膜具有肯定的流淌性和选择透过性。
将细胞与外界环境分隔开
27、细胞膜的功能限制物质进出细胞进行细胞间信息沟通
28、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和爱护作用。
29、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜。
30、叶绿体：光合作用的细胞器;双层膜
线粒体：有氧呼吸主要场所;双层膜
核糖体：生产蛋白质的细胞器;无膜
中心体：与动物细胞有丝分裂有关;无膜
液泡：调整植物细胞内的渗透压，内有细胞液
内质网：对蛋白质加工
高尔基体：对蛋白质加工，分泌
31、消化酶、抗体等分泌蛋白合成须要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。
32、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。
维持细胞内环境相对稳定
生物膜系统功能很多重要化学反应的位点
把各种细胞器分开，提高生命活动效率
核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过结构核仁
33、细胞核由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同