文档介绍：大班安全教案《食品安全我知道》
一、设计意图：
《指南》明确指出： "幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在
工作的首位 "。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注
意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育大班安全教案《食品安全我知道》
一、设计意图：
《指南》明确指出： "幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在
工作的首位 "。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注
意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在
眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发
展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际
情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。
二、活动目标：
、 "三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了
这些食品会危害身体健康。
、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾
食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
，拒绝垃圾食品、 "三无食品"、腐烂变质
食品，提高幼儿的自我保护能力。
三、活动重、难点：
重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、 "三无食品 "、腐烂变质食品，知道这三
类食品对身体的危害性。
难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、 "三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
四、活动准备：
：根据生活经验，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
：、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、 "
三无"食品图片
。装食品的篮子若干个。
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五、活动过程：
（一）应邀做客，激发兴趣活动小猪佩奇娃娃一开始出现，并以接到小羊
苏西的应邀做客激发幼儿兴趣。
佩奇：小朋友们好，我是食品专家佩奇，我的本领可大了，今天我收到了
苏西寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，谁愿意跟我一起去？
（二）观察讨论，分析讲解、观看 PPT画面一，认识垃圾食品。
：苏西为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并
说说食品的名称。 “咦，有一块面包上面怎么有灰色的斑点？ ”引起幼儿的好
奇，随即讲解有关变质食品的知识，让幼儿根据佩奇的讲解说说生活中见过的
变质食品是什么样的？
，引导幼儿观察食品外包装，认识 "三无"食品。
教师分发一些食品给幼儿，在佩奇的