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《营养、体能与控制体重》教案
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《营养、体能与控制体重》教案
教学目标
了解有关营养的基础知识
知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用；
教学重点
懂得食物与营养素的关系，并且了解如何控制自己的体重
教具准备
电化设备幻灯机、计算机（多媒体教学辅助课件）
教学过程
教学内容
组织教法
集中注意
（10’）
师生问好
游戏：答非所问
方法：教师问学生一个问题，学生必须回答与此问题无关的答案。例如教师问“你今年几岁了？”，学生须回答“我吃过饭了”等等。
游戏规则：必须“答非所问”，否则将受到一定“惩罚”
学生自己主动举手，作为提问的人，指名由另一位同学作为回答问题的人。
主要内容
3’
一、引入
写下自己不喜欢和喜欢吃的食物（包括蔬菜，水果，主食，肉类等等），并说说为什么不喜欢
二、营养素与体能
1、营养素的平衡（书本25页）
营养素一般分为六大类：蛋白质
糖、脂肪、维生素、无机盐和水。这些营养素都有各自的功能，缺乏或者过剩都会音响身体健康。
2、营养素与体能的供需关系（书本26页）
大强度、短时间的运动 糖供能
低强度、长时间的运动 脂肪供能
三、合理的选择食物
1、合理选择健康的营养食品（书本27页）
糖 大米、面食、粗粮等
一、教师提问学生在食物上面的喜好，并请个别学生回答为什么喜欢（不喜欢）
二、
1、教师讲解营养素平衡的重要性
2、请学生举例说明哪些运动是属于大强度、短时间的运动，哪些运动属于低强度、长时间的运动？
三、教师讲解各种食物中所蕴含的营养素，并适时的请学生回答举例
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22’
5’
蛋白质 肉类、鱼类、蛋类、奶类和豆类制品等
脂肪 油脂类、肥肉等
维生素C 新鲜水果和蔬菜等
维生素B1 谷、麦类食物的外层 铁 瘦肉、动物内脏等
无机盐 钙 虾米、奶类和豆制品
碘 海产品、食用含碘盐
2、合理安排饮食（书本29页）
膳食宝塔
3、避免过多摄入的食