文档介绍：关于婴幼儿喂养
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喂养方式：
母乳喂养
人工喂养
混合喂养
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母乳喂养
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出生后保证全面营养供给
最佳的食品就是母乳，母乳含有人类可满足营养需要，还能培养婴幼儿对各类食物的喜爱和自我进食能力
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及时添加辅食的重要性
补充母乳中营养素的不足，例如铁元素。
生长发育迅速，活动增多，需要增加能量供应，胃容量相对小，需要增加食物的营养密度。
4～6个月学习和训练吞咽和咀嚼能力的关键期。
增强消化机能：促进消化液的分泌量，增强消化酶的活性、增强胃肠蠕动能力、促进牙齿发育。
促进神经系统发育：精神发育、刺激味觉、嗅觉、触觉发育。
培养良好的饮食习惯：学会使用食具，逐渐停止吸吮的摄食方式走向独立的重要转折点。
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添加辅食的目的
（1）生理上的准备
（2）心里上的准备
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添加辅食的顺序
见P86表2-12
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判断添加辅食的时机
对大人吃饭感兴趣。
喂奶形成规律，喂奶间隔大约4小时，每日喂奶5次左右。
唾液分泌量显著增加。
频繁出现孩子咬奶头或奶嘴现象。
母乳喂养每天8~10次、人工喂养的孩子奶量超过1000毫升仍显饥饿。
体重是出生时的2倍、低体重儿达到6公斤，给足奶量体重仍不长。
少许帮助可以坐起来。
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添加辅食的原则
1、加辅食的量由少到多。
2、食物从稀到稠，从流质到半流质，再到固体食物，训练咀嚼。
3、食物从细到粗，如青菜汁，到菜泥到菜末，以适应婴儿的咀嚼与吞咽能力。
4、增加食物品种，要习惯了一种再加另一种，不要再1∽2天内增加2∽3种。
5、新的辅食，要在婴儿健康、消化功能正常时添加；患病时不要添加新品种。
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引入方法
逐渐适应：婴儿接受一种新食物需要有适应的过程，故每种宜尝试10-15次（5-7日）至婴儿逐渐接受后再尝另一种新食物
单一食物引入的方法可刺激婴儿味觉的发育
帮助观察婴儿出现的食物的不良反应，特别是食物过敏
新食物的量应由少到多，即从开始1勺，逐渐加量
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强化铁营养米粉
4-6个月进食安排
菜泥或果泥
每天喂奶5-6次
两次奶中间不能添加辅食
辅食可以放在吃奶前或后添加
不要因添加辅食增加吃的次数
用勺喂----泥状食物
逐步引入新食物(15次±)
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婴儿需要足量饮水
最佳水为白开水，而不是矿泉水、矿物质水，纯净水、果汁、饮料。
0～6个月纯母乳喂养儿：不需要直接喝水，因为母乳中87%是水。
0～6个月人工喂养儿：
喂水量＝150毫升/公斤体重×体重－配方奶中水量
7~12个月：每天2次水，每次120~150毫升
额外补充：天气炎热、运动过后、空调房中、哭闹后、气候干燥、外出后……
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植物油
鱼虾
瘦畜禽
肉类
蔬菜类
水果类
米、面粉等粮谷类
配方奶
建议1～2岁每日膳食安排
米、面粉等粮谷类100-125克
植物油20克
蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克
蔬菜类150克
水果类150克
配方奶400-640毫升
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1～2岁幼儿一日食谱举例
母乳600毫升或配方奶400～640毫升
，鸡蛋50克，瘦猪肉50克，
小麦粉50克，大米50克，
油菜心50克，胡萝卜100克，水发木耳25克
西瓜50克，葡萄125克，苹果25克，
花生油10克，芝麻油10克
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植物油
鱼虾
瘦畜禽肉类
蔬菜类
水果类
米、面粉等粮谷类
配方奶
建议2～3岁每日膳食安排
植物油20－25克
蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克
蔬菜类150－200克
水果类150－200克
米、面粉等粮谷类125－150克
配方奶640毫升
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2～3岁幼儿一日食谱举例
配方奶640毫升
猪肝25克，鸡蛋50克，带鱼25克，瘦猪肉25克
小麦粉75克，大米50克，
油菜心50克，胡萝卜50克，生菜50克，
水发木耳25克
草莓100克，蜜