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滥用抗生素对养猪业的危害及应对措施.docx

上传人:niupai11 2022/3/29 文件大小:15 KB

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滥用抗生素对养猪业的危害及应对措施
自20世纪应用抗生素药物以来,抗生素以其抗病、省料、促生长的功效在养猪业中得到广泛应用,特别是近年来猪场药物保健概念的兴起更是把抗生素的使用推向高潮。据2005年我国化学工业学会和制药工业学会统计提高办案工作效率。提高兽药从业人员遵纪守法的自觉性,准确无误地掌握兽药和畜产品的产量及质量状况,为执法部门、消费者和行业提供及时准确的信息。强化动物性食品在上市前进行抗生素药物残留的常规检测,将动物性食品抗生素类药物残留的检测列为日常工作。借鉴国外经验,引进抗生素残留新技术和设备,使我国的监控体系、检测方法与国际接轨,保障我国畜产品出贸易。
制定检测标准,完善抗生素药物残留的检测方法标准的检测方法是开展抗生素药物残留监测以及监督的前提,目前我国已经制定了《动物源性食品中兽药最高残留限量》,但对这些兽药残留检测的标准方法还没完全建立,兽药残留检测设备昂贵,缺乏快速筛选和确认方法,同时,进入生猪体内的抗生素种类复杂、繁多,一些标准已明显滞后,制约了抗生素药物残留监测工作的全面开展。为此,应尽快制定国家或行业标准,并在抗生素药物残留监测方法的研究、仪器、技术力量等方面加大投入力度,尽早研制出快速、准确、简便、廉价的检测方法,以满足动物源性食品安全检测的需要。
2.5加大对养殖生产者的教育、培训力度,增强人们对动物性食品安全生产的意识。广泛开展新型农民培训工作,推进阳光工程建设,积极向养殖场(户)普及养殖专业知识,大力推广绿色畜产品生产技术,重点搞好优质畜禽品种的选育和普及、动物疫病综合防治技术。同时,通过广播、电视、科技赶集、刷写墙壁字、印发明白纸、书刊、互联网等各种宣传途径,让生产者、消费者及政府部门充分认识到畜产品抗生素残留对人体的危害,让广大群众既要认识到畜产品质量安全对保障人体健康的重要性,又要增强畜产品质量安全的法制意识,敢于同从事病害肉经营的各种违法行为作斗争,在全社会营造人人关心畜产品质量安全的良好氛围。
2.6推行养殖资格准入制度,提高饲养及管理水平。现代养猪业是集资金、技术于一体的高风险的行业,养殖者不仅需要懂经营、会管理,熟悉养殖技术知识,而且要具有一定的社会责任感。因此,通过推行养殖资格准入制度,提高养殖门槛,提升养殖生产的科技含量,从而消除动物性食品安全隐患,保障人民群众的身体健康。
。加强抗生素生产的源头管理,提高兽药质量的整体水平。国家政策上要积极鼓励科研单位、兽药企业研究开发高效、无毒、无残留、安全的动物专用抗生素新品种,并克服目前抗生素存在的缺点,提高我国兽药质量的整体水平;管理上要加大实施兽药GMP认证制度力度,严格审批兽药,规范兽药的名称,加强对禁用药物品种的监管,使我国兽药的研制、推广朝着健康有序的方向发展。
全面实施执业兽医制度与兽药管理处方制度全面实施执业兽医制度,可提高从事经营性活动的兽医人员的业务水平,保证在动物疾病诊断、治疗、免疫接种等方面用药的安全性、有效性。同时,在养殖和兽医临床中,可仿效欧美国家的兽药分类管理的做法,将兽药划分为处方药和非处方药。对人和动物容易产生药物残留和耐药性的抗生素,必须凭兽医处方购买和使用,从而杜绝滥用药的现象。
科学合理使用抗生素对疫病作出正确的诊断,这是正确使用抗生素