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嫩草等养分丰富的食料。夏天还为牛遮盖帐幕，以免蚊虫叮咬。等到了合适的时间，就和其他村寨约时间决斗。
斗牛时，远近 的男女无不盛装艳抹，集会观战。此日两寨的民众，吹铜号，鸣芦笛，放铁炮，张伞，列旗，蜂拥着斗牛进人决斗场，仪式极为庄重。两方互派代表检查牛的全身， 避开牛角尖藏有利刃或其他暗算之物。检查完毕，各自以酒饮牛，然后用树叶遮住牛的眼睛，牵着牛使其头角接近，并快速拿掉障眼的树叶。两头牛突然相见，怒不 可遏，于是角角相触，进行决斗，威猛异样。观众鼓掌呼喊，声震屋瓦。
不久，角斗输赢便见分晓。有战败而逃的，有战死“沙场”的，也有两 头全都阵亡的。胜者兴致勃勃，一时之间，人们纷纷向其道贺，并取来红毡披在牛身上，把银角套在牛角上，用红鬃做彩，红绫结球，系在牛头和尾巴上。炮声震 天，根据入场的仪式送牛回寨，欢歌会饮，庆祝成功，均以“飞大王”“雷公王”等威猛之名来称呼获胜的牛。
浙东的乡民斗牛，每每在迎神赛 会时进行。参加决斗的牛，事先约定，每次大约十多对。斗牛场通常是一块水田，田中积水大约五六寸，因为水田土软，可以爱护牛脚。斗牛时，依事先排好的次序 一对对相斗，在两头牛略分输赢的时候，就由一个胆力过人的人把它们分开，以免造成损伤。
角斗的牛，比一般耕牛体型大， 闻名的如“北山”“白角花旦”“新金银”之类，价值都相当可观。在浙东一带，饲养斗牛的人家，对牛的看护特别当心周到。要派专人服侍，平常喂给它鲜草、糯 米团或者南枣等。到决斗前几天，则另外加料，甚至饮喂人参汤。临到决斗，喂它醇酒，使其激昂精神。
这些牛在一处斗罢之后，就被转卖给别 的地方。买客鸣锣执旗，到卖主家牵牛，牛则披红挂绿，盛装以待，如同迎娶的新娘。交易既成，双方就结为亲家，俗称卖主为牛亲家，原来饲喂牛的人为牛大舅。 这样，假如牛再次决斗获胜，亲家也同样感到荣耀;假如不幸战败，牛亲家就不敢再上买主的门，觉得丢脸。
斗鹌鹑
鹌鹑是生活在田地、沼泽中的小鸟，雄鸟足高，雌鸟足低，喜爱在田地间或芦苇丛中活动，晚上成群飞出，白天则伏于草丛，在山东最为多见。鹌鹑性喜近人，特殊好斗，决斗时抬脚张其，人们多喜蓄养。
饲喂小米的鹌鹑，假如决斗失败了还可以再来;而喂给糜子的鹌鹑，只能决斗一次，假如失败了，就再不愿相斗。
养鹌鹑的方法是，每天喂给小米，假如想让其善斗，应常将其放在手上，拉着它的两脚使之行走。预备一个小布袋，袋口像荷包，但底是平的，有线可以收放，将 鹌鹑放入袋里，时刻都将它带在身旁，绝没有鹌鹑跳动出来或者憋闷而死的弊端。鹌鹑养熟之后，即使任由它自由行走，也不会飞去。鹌鹑生性怕冷，天气寒冷时应 妥当照料，否则简单冻死。
霜降后斗鹌鹑，在南北方都很盛行。《北京岁华记》中说北方的人在霜降后斗鹌鹑，人将鹌鹑笼在袖中，犹如捧着珍宝。南方大多在晚上斗鹌鹑，决输赢。探究的人用彩绪做平底袋，以皮手套将鹌鹑把在袖中，以此作为消遣。清代的蔡铁翁有诗道:“辛苦霜天斗瘦鹤。”
行狩猎
狩猎又叫镜猎，假如仅为消遣，叫作游猎;。古代利用田猎活动，“搜苗称狩”，都是指借围猎的机会操练检阅，练****武艺。汉代法律中对于捕杀豺虎还有嘉奖。
北方人射猎，打不同的猎物各有肯定的季