虫鼠害风险管理【企业风险管理经典】.ppt

文档介绍：虫鼠害风险管理
二O一一年五月十九日
中粮屯河股份有限公司
吉木萨尔番茄制品分公司
虫害的危害
昆虫、鸟鼠等东西带有一定种类病源菌,虫害的防治对食品加工企业是至关重要的。
虫害风险管理图示
虫害从哪里来?
虫害必须的条件
虫害管理组成部分

虫害风险识别
虫害风险识别
检查,是识别风除的第一步。通过对现场全面而仔细的检查,我们发现可能导致害虫被携带进入、主动入侵和内部孳生扩散的各种可能性。
在实际环境中,常见的风险来自外环境的害虫压力、清洁卫生、设施结构、员工和供应商的管理。
虫害检查