文档介绍：1 强制性国家食品卫生标准目录(按标准类别整理)2005 . 序号国家标准编号国家标准名称代替标准号批准日期实施产品标准(一)动物性食品 1 GB2707 - 2005 鲜(冻) 畜肉卫生标准 GB2707 - 1994 GB2708 - 1994 2005-1-25 2005-10-1 2 GB2726 - 200 5 熟肉制品卫生标准 GB2726 - 1996 、 - 1994 、 GB2728 - 1981 、 GB2727 - 1994 、 GB2729 - 1994 、 GB13101 - 1991 GB16327 - 1996 2005-1-25 2005-10-1 3 GB2730 - 2005 腌腊肉制品卫生标准 GBn137-1977 、 GB2730 - 1981 、 GB2731 - 1988 、 GB2732 - 1988 、 GB10147 - 1988 2005-1-27 2005-10-1 4 GB16869 - 2005 鲜、冻禽产品 GB/T16869 - 2000 2005-03-29 2006-01-01 5 GB2733 - 2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB2733 - 1994 、 GB2735 - 1994 、 GB2736 - 1994 、 GB2739 ~ 2744 - 1994 2005-1-25 2005-10-1 6 GB10132 - 2005 鱼糜制品卫生标准 GB10132 - 1988 、 GB10145 - 1988 2005-1-25 2005-10-1 7 GB10133 - 2005 水产调味品卫生标准 GB10133 ~ 10135-1988 GB10137-1988 2005-1-25 2005-10-1 8 GB 10136 - 2005 腌制生食动物性水产品卫生标准 GB 10136- 19 88 2005-1-25 2005-10-1 9 GB10138 - 2005 盐渍鱼卫生标准 GB10138 ~ GB10143-1988 2005-1-25 2005-10-1 10 GB10144 - 2005 动物性水产品干制品卫生标准 GB10144 - 1988 、 GB16324 - 1996 、 GB16328 - 1996 2005-1-25 2005-10-1 11 GB 19643 - 2005 藻类制品卫生标准 2005-1-25 2005-10-1 12 GB2748 - 2003 蛋卫生标准 GB2748 - 1996 2003 ?-9-24 2004-5-1 13 GB2749 - 2003 蛋制品卫生标准 GB2749 - 1996 2003 ?-9-24 2004-5-1 14 GB 11674 - 2005 乳清粉卫生标准 GB 11674 - 1989 15 GB5420 - 2003 干酪卫生标准 GB5420 - 1985 2003 ?-9-24 2004-5-1 16 GB 19301 - 2003 鲜乳卫生标准 GBn33 - 1977 2003 ?-9-24 2004-5-1 17 GB19302 - 2003 酸牛乳卫生标准 2003 ?-9-24 2004-5-1 18 GB 19644 - 20