文档介绍：蔬菜进场费伤不起？
本刊综合报道 前不久,因种植的卷心菜价格低贱滞销,山东的一位贫苦菜农竟绝望***。当地卷心菜的收购价一度低到8分钱一斤,这位菜农种的六亩卷心菜可能会赔上一万元。几亩卷心菜、一万块钱,对一个负债累累的农村家庭,成了的进价,超市要加价40%卖给消费者。
记者了解到,超市不仅要收取高额的进场费和高比例的返点费,而且还对经销商规定了销售任务。即便卖场规定的任务完不成,经销商也依然要按销售任务的数额来交费用。
同样道理,我们不难看出从批发市场到超市,蔬菜价格会成倍地上涨,这其中就有高额进场费在作祟。业内人士告诉记者,通常情况下,一种蔬菜进驻超市的话,都会缴纳不菲的进场费,同时,超市还会根据蔬菜的销售总额,按照一定比例提取佣金,也就是扣点。
记者了解到,一般大型超市的进场费都在10万元左右,近两年逐年上升,加上海报费、条码费及其他管理性收费,每年的费用超过20万元。此外,进场超市做销售还有另外一笔费用,就是在超市促销的时候一般超市和厂商都要让出30%的利润。
进场费再加上销售返点,还没上柜台,蔬菜无形中就已背上了沉重的成本负担。在一家超市,一位工作人员告诉记者,其实超市菜虽贵,但刨除员工工资、车费赚不了多少。“最少要(比批发价)贵两块钱才有得赚。”这位工作人员说。
降低25%的成本
而超市征收高额进场费的事件被曝光后,一直备受关注。对此,商务部发言人姚坚表示,进场费的问题是中国零售行业、百货行业持续存在的一个现象,在一定程度上有它的合理性,它是市场化进程中的一个现象。从2006、2007年开始,商务部已经注意到这个现象,并按照市场经济框架,在进一步规范市场行为、零供双方市场行为中做出了努力。
姚坚说:“我们委托商业联合会和连锁经营协会对这项政策进行有关调研,听取行业意见。这项政策关乎零售商和供应商双方行为,也关系到政府以什么视角切入管理市场,我们目前还在征求各方意见,但确实注意到这个现象对于市场价格,特别是对服装、百货等商品市场价格的影响。”
据了解,商务部近日再度发出通知,组织开展蔬菜“卖难”紧急救助行动,其中规定大白菜、圆白菜、油菜等进入大型批发市场将免收进场费,超市和大型批发市场将设立“卖难”蔬菜专区。
依据通知,商务部将建立救助机制解决蔬菜“卖难”问题,一方面将引导大型连锁超市、大型批发市场和流通企业积极购销“卖难”蔬菜,尤其是“农超对接”的试点企业要把采购价格维持在合理水平;另一方面将在“农超对接”试点大型连锁超市、“双百市场工程”等财政支持的大型批发市场设立“卖难”蔬菜销售专柜和专区,尤其是大型批发市场要减免“卖难”蔬菜场地费。同时,还鼓励具备条件的企业,临时收储一批 “卖难”蔬菜。
与此相应,北京市为缓解菜贱伤农,菜贵伤民问题,从4月25日起至5月15日止,对大白菜、圆白菜、芹菜这三个品种免收进场费,此举降低了25%的成本。
北京新发地双桥市场一位分析人员介绍,蔬菜从田间地头到老百姓的餐桌大约要经历5个过程,这5个过程要经历3个中间商环节。中间商的层层加价、流通成本的上升和流通中的损耗都使得蔬菜价格最终到消费者手中没有那么便宜。
针对以上的情况,减少流通环节成了降低菜价的关键。目前市场对滞销的蔬菜品种实施减