文档介绍：江苏省盐城中学 2017 届高三化学复****单元集训试题:选修五专题五生命活动的物质基础 1 .以下叙述不正确的是( ) A. 葡萄糖是六碳糖,其分子中含 6 个碳原子。棉子糖是三糖,其分子中含 3 个碳原子 B. 蔗糖和麦芽糖互为同分异构体, TNT 和火棉成分都是硝基化合物 C. 分子式与( 2- 氨基-5- 硝基苯甲醚俗称红色基 B )相同,且氨基与硝基直接连在苯环上并呈对位时的同分异构体数目(包括红色基 B )为 4种 D. 能发生酯化、水解、催化氧化反应【答案】 AB 2 .糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质,有关它们的说法正确的是 A .油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂 B .三类物质都是高分子化合物,均可以发生水解反应 C .蔗糖是一种双糖, 1mol 蔗糖水解可得 2mol 葡萄糖 D .淀粉在稀酸下水解后,立即与新制氢氧化铜加热,能看到砖红色沉淀【答案】 A3. 下列各组物质中,不是同分异构体的是 A .淀粉和纤维素 B .蔗糖和麦芽糖 C .葡萄糖和果糖 D .正丁烷和异丁烷【答案】 A4 .蛋白质是人类必须的营养物质,下列关于蛋白质的说法中正确的是 A. 重金属盐能使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒 B. 蛋白质溶液遇 CuSO 4 后产生的沉淀能重新溶于水 C. 蛋白质与浓 HNO 3 作用均会呈黄色 D. 蛋白质分子可以透过滤纸,但不能透过半透膜【答案】 D5 .化学与生活密切相关,下列说法正确的是() A .聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应 B .煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料 C .合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料 D .利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程【答案】 D6 .根据下列事实所作的结论,正确的是