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{生产管理知识}食品生产许可申证SC与品质管理体系建立.pdf

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上传人:李十儿 2022/4/5 文件大小：639 KB

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文档介绍

文档介绍：: .
以茶叶SC为例/2016年4月 : .
食品生产许可申证（SC）

与品质管理体系建立
以茶叶SC为例/2016年4月 : .
 食品企业品质构建的三个层次
• 第一个层级：食品生产许可准入门槛
• 第二个层级：食品品质管理体系建设
• 第三个层级：品质体系人才队伍建设
01 准入门槛从软硬件上要求许可审查与法律法规
02 品质体系从过程上控制全面品质管理
03 人才队伍从结果上保证品质检查与关键点控制 : .
食品生产许可申证（SC）

与品质管理体系建立
以茶叶SC为例/2016年4月 : .
 食品企业品质构建的三个层次
• 第一个层级：食品生产许可准入门槛
• 第二个层级：食品品质管理体系建设
• 第三个层级：品质体系人才队伍建设
01