文档介绍：第二节消化和吸收导学案
学****目标：
1 ?说出消化系统的消化逍和消化腺各由哪些器官组成； 2? 说出消化系统的消化道和消 化腺各部分的作用； 3?阐述食物的消化的过程。
学****过程
2?淀粉在口腔中开始被消化成麦芽糖，在小肠中也可彼消化成麦芽糖，而麦芽糖只能在小肠 内
被分解成匍萄糖。同理蛋白质的消化开始于胃，而最终在小肠完全分解。
五. 合作探究
?有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人狼吞虎咽，哪种方法较科学？为什么？
?小肠具有哪些特点有利于消化和吸收?
六 知识网络： 「消化道
结构』
肖
化
和
吸
收
消化腺
酶
淀粉 - ---- 》麦芽糖
消化食物
峯白质酸
脂肪■竺脂肪微料上 +甘油 +脂肪酸胃
吸收少咼水
吸收营养 V 豐
?一吸收匍萄
氨基酸、脂肪酸、甘油、水、
维
糖、
生素
大肠一 一吸彼少压
无机盐和部分维生素
六?课堂检测：
消化系统的组成包括 0 O
口腔、食道、胃 D. 口腔、胃、小肠
下列消化腺中，位于消化道内的是 () o
A. 肠腺
消化道中最膨大的部位是 () o
4- 细嘯馒头有甜味，这是因为 () o
部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
淀粉有甜味
淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成匍萄糖
牙齿咀嚼和舌搅拌的作用
5- 食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程？ 0
下列属于化学性消化的是 () o
胃肠蠕动使食物与消化液充分混合
舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道
人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是() o
C. 口腔
8. 小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是 0 o
小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成
有肠液、胰液、胆汁等消化液
小肠黏膜表而有环行皱裳，并有很多小肠绒毛
小肠与大肠相连
不含消化酶的消化液是 () o
10- 下列消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是 () 。
A. W B. 小肠
门? 消化液中有多种消化酶的是 () o
12- 在四支试管中注入等量的植物汕，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于 37°C
温水中，观察发现植物油最先消失的是 ()<>
、唾液、胃液 、唾液、肠液
、肠液、胰液 、胰液、肠液
蛋白质进行化学消化的场所有 0。
A. 口腔、食道、胃、小肠 B. 口腔、咽、胃
C. 口腔、小肠 、小肠
14. 甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的？ 0
、蛋白质 、脂肪 、淀粉 、蛋白质
二、非选择题
15 ?现有 A、B、C 三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋淸、植物油。
(1) ________________________ A 试管滴入碘液呈色，再加入足够的唾液充分振荡后置于
37°C 温水中， 10