文档介绍：实验1酵母菌形态观察
实验一酵母细胞形态的观察、酵母细胞的染色鉴别
实验目的
掌握显微镜的正确使用及维护方法
掌握酵母标本的制作方法
观察各种典型
实验1酵母菌形态观察
实验一酵母细胞形态的观察、酵母细胞的染色鉴别
实验目的
掌握显微镜的正确使用及维护方法
掌握酵母标本的制作方法
观察各种典型酵母细胞形态
学会酵母细胞死活鉴别染色方法
实验材料
菌种：酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae、
球拟酵母 Torulopsis sp、
八孢裂殖酵母 Sachizosaccharomyces octospora
染色液：％美蓝染色液
其他：显微镜、载玻片、盖玻片、擦镜纸、吸水纸等
Date
8
原理：显微镜的成像原理、美蓝染色原理（略）
实验步骤：
水浸片观察（除酿酒酵母外其他酵母）
制片：取1滴菌悬液，置于载玻片中央→从侧面加盖玻片（防止气泡）→吸去多余水分
显微观察：将制作好的水浸片置于显微镜的载物台上→低倍镜观察→高倍镜观察（注意观察各种酵母的细胞形态和繁殖方式） → 绘图记录。
美蓝染色（酿酒酵母）
染色：滴1小滴美蓝染色液于载玻片中央→再加一小滴酿酒酵母培养液→混匀→从侧面加盖玻片→吸去多余水分
显微观察：将制作好的染色片置于显微镜的载物台上→ 放置3min→低倍镜观察→高倍镜观察→ 绘图记录（颜色和菌体形态）。
Date
9
五. 实验内容
制作酵母水浸片,镜检观察:
细胞形态，繁殖方式
注意：显微镜的正确使用方法
六. 实验结果报告与思考题
1. 绘出所观察酵母的形态图（轮廓图）。
2. 书P451 3
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10
显微镜下的酵母细胞形态
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11
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12
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