文档介绍：晋升制度说明书
2007年(下)
附件相关表格
表一晋升资格一览表
表二晋升制度流程图
表三大厅正式任用评核表
表四厨艺正式任用评核表
表五大厅实习评核表
表六厨艺实习评核表
表七副店长、二厨甄试推荐函
王品集团总管理处训练部制
(第三版)
一、适用对象:全国各店铺同仁
二、晋升资格:见【晋升资格一览表】(表一)
三、作业流程:见【晋升流程图】(表二)
四、作业规范:
<训练部>
课室训练作业
1. 每月20号前,训练部发布下月【课程报名表】。
2. 依报名表上之「参加资格」审核上课学员名单后,发布【课程安排通知】。
3‧课程通过后,即在课堂上颁发证书,并以工联单形式发布【通过名单】。
※训练师课程→于课程结束当场颁发训练师徽章
4. 每月底,将通过课室训练之学员名单及成绩登录存档,以利晋升甄试审核作业。
晋升甄试作业
1. 每年2、6、10月之10号前,训练部发布【】(表七)。
并于该月月底前完成:
◆【】之资格审查
※『出勤率资格』审查:前六个月全勤者,甄试总成绩加3分
论文题目拟定
发布【甄试安排通知】
2. ,由各区训练部主管于该区主办,并于当日甄试完毕后,由各区
训练部主管宣布通过名单,并将通过名单以电子秘书邮件方式回传至总管理处,统
一发布工联单。
:
甄试项目
占比
甄试范围
甄试方式
笔试
20%
大厅组-
接待员手册
值班手册
训练师手册
管理师基础手册
厨艺组-
3K手册
值班手册
训练师手册
管理师基础手册
由各区
训练部主管
自行出题
公司简介
同仁守则
论文
20%
由训练部拟定
缴交论文报告
口试
30%
论文答辨◆教育训练
营运管理◆组别工作
商圈营销◆顾客关系
财务绩效◆领导风格
◆由各区训练部主管安排。
◆以多对一,
当场问答方式进行
人评会
30%
上述测验完毕后,召开人评会讨论后,由主考官独立评分
<营运部>

1. 新进同仁自报到日起,该员训练师应将各项考核成绩,登录于【正式任用评核表】
(表三、表四),评核分数达85分以上,即为通过。
2. 自入职日至人令生效将届满2个月,评核通过,即可提报正式任用。
3. 于每月20号前,将【人事异动单】后附【大厅/厨艺正式任用评核表】,呈请店长
签核并送交至管理部,此人令于次月一日生效。
4. 正式任用之同仁,自人令生效该月份起,即开始设定W/R。
5. 试用期之任用等级应在:2等1级~2等3级范围之内。
6. 提报正式任用之加级级数,最多不可超过3级。

1.「W/R分数」: 自提报日起,往前推三个月份之W/R,其总平均需达85分以上。
2.「组别工作」: 店铺主管依◆个人特质
◆店铺实际需求
◆现任职等
分配担任相对应的组别工作,并依职涯发展规划轮训完毕,组别
工作经验将于【副店长‧二厨晋升甄试】中,列为口试题目。
【晋升资格一览表】上规定之。