文档介绍：中药煎煮方法中药煎煮方法骨二科骨二科洪美蓉洪美蓉中药的煎煮?一、煎煮中药容器选择?二、水的选择?三、中药煎煮时间?四、中药煎煮火力?五、特殊中药煎煮方法?六、服药方法、忌口中药煎煮方法宜忌中药煎煮方法宜忌?中药治病无论是用单味药,还是用多味药配成的方剂,都需要进行一定的煎制,加水、酒或其他药液做成汤剂后,才能服用,因此汤剂的煎法是很有讲究的,它对药物的疗效有很大的决定作用。一、煎药的容器一、煎药的容器?煎中药要用砂锅,而不能用铜、铝、铁等金属做的锅,这是为什么呢? 一、煎药的容器一、煎药的容器?用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定, 不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢、受热匀,不容易糊锅,而且价格便宜, 所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐,也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。。一、煎药的容器一、煎药的容器?不能用铜、铝、铁等金属容器,因为金属容器的化学性质不稳定,容易发生化学发应,影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象,加重病情。二、水的选择二、水的选择?水是煎中药时最重要的因素之一。通常只要是干净的水就行,井水、自来水都可以。?忌:不能直接用沸水煎煮,否则药物里的蛋白质很快就会凝固,影响中药内有效成分的煎出。清洗、浸泡清洗、浸泡?煎药前除粉剂等不宜清洗的药物外,应先洗干净,然后用冷水浸泡 20 ~ 30 分钟,使药物完全被水渗透,便于有效成分的溶解, 然后再加水煎煮。煎煮的水量煎煮的水量?不同药剂的加水量是不大一样的。?水少不足以煎煮出药物中的有效成分。?水多耽误时间,使汤液的浓度降低。?所以,水多水少都会影响疗效。煎煮的水量煎煮的水量一剂汤药在煎制前加多少水才最好呢?