文档介绍：高一生物考试背诵内容
第一章走近细胞
第一节从生物圈到细胞
1病毒没有细胞构造，但必需依靠（活细胞）才能生存。
2生命活动离不开细胞，细胞是生物体构造和功能的（根本单位）。
3生命系统的构造层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系酸
1—
（1）复原糖的检测和视察
常用材料：苹果和梨
试剂：斐林试剂（甲液：乙液：）
留意事项：①复原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖
②甲乙液必需等量混合匀称后再参加样液中，现配现用
③必需用水浴加热
颜色变更：浅蓝色棕色砖红色
（2）脂肪的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子
试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
留意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致视察时有的地方清楚，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色
③需运用显微镜视察
④运用不同的染色剂染色时间不同
颜色变更：橘黄色或红色
（3）蛋白质的鉴定
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
试剂：双缩脲试剂（A液： B液：）
留意事项：
①先加A液1ml，再加B液4滴
②鉴定前，留出一局部组织样液，以便比照
颜色变更：变成紫色
（4）淀粉的检测和视察
常用材料：马铃薯
试剂：碘液
颜色变更：变蓝
第二节生命活动的主要担当者——蛋白质
一氨基酸及其种类
氨基酸是组成蛋白质的根本单位（或单体）。
构造要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）确定。
二蛋白质的构造
氨基酸二肽三肽多肽多肽链一条或若干条多肽链盘曲折叠蛋白质
氨基酸分子互相结合的方式：脱水缩合
一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。
连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键
三蛋白质的功能
1. 构成细胞和生物体构造的重要物质（肌肉毛发）
2. 催化细胞内的生理生化反响）
3. 运输载体（血红蛋白）
4. 传递信息，调整机体的生命活动（胰岛素）
5. 免疫功能（抗体）
四蛋白质分子多样性的缘由
构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列依次，以及空间构造不同导致蛋白质构造多样性。
蛋白质构造多样性导致蛋白质的功能的多样性。
规律方法 R
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的构造通式为： NH2-C-COOH
依据R基的不同分为不同的氨基酸。 H
氨基酸分子中，至少含有一个－NH2和一个－COOH位于同一个C原子上，由此可以推断是否属于构成蛋白质的氨基酸。
2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m