文档介绍：
校园咖啡厅创业策划书
　　创业背景随着生活水平的提高,喝咖啡渐渐成为一种生活方式,在最易承受别致事物并有着强大而稳定消费劲，下面是关于校内咖啡厅的创业筹划书，一起来看看吧！
　　第一局部：市场费〔手机，电子词典，衣服等〕转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一局部人找寻兼职工作，可支配收入增加，同时相当一局部守巢期的消费群体起先恋爱，情感须要表达，品咖啡是一种很好的寄予和途径。针对情侣市场大有可为。

　　3．离巢：大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间削减，针对离巢期的消费群体可以采纳情感营销的方式，营造一种浓浓的归属感，得到消费者的情感认同。
　　B：硕博士：这是一个不同于本科生的消费群体，一方面他们学历较高，可支配收入也较多一些，消费****惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非专业的上班族，有足够的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体，这一类群体有丰富的社会阅历，也有必须的经济收入，成熟稳重，追求生活品位，是咖啡的巨大潜在消费群体。老师消费群体
　　1．年轻老师：刚毕业不久，留校的年轻教师，一般单身，没有家庭，处于学生和老师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于承受新事物，追求自己的生活方式。
　　2．其他老师：相对于年轻老师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。其他顾客群社会消费群体，因为为了感受武大气氛，或者节庆，事务〔樱花节，年会，挚友探望等〕暂留武大，构成了流淌的消费群体。
　　b．消费实力和消费****惯分析：从《标高分析数据》中我们可以发觉如下信息：
　　1．在所调查的本科生总体中，每月生活费主要集中在400到500之间，%，其次是400以下和500至700，％％，％，构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见，在武汉市物价水平的大环境下，学生消费群体可支配收入不显得特殊惊慌，同时也并不富裕。

　　2．在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中，可以发觉，大约四分之一的目标消费群体看法是“喜爱”，大约一半的群体看法为“一般，没有特殊偏好”，这两者占据了总体的大局部，不喜爱的顾客只占15％左右。
　　3．在对咖啡和西餐消费频率的调查中，可以发觉，有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”，三分之一的顾客选择“有时去”，而选择“不会去，没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强，和上面的比拟之后，我们发觉，有一局部潜在消费者〔约10％〕对咖啡和西餐怀有好感，但是需求的意识处于沉睡状态，经过传播和市场开发，这局部消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
　　4．在去咖啡厅的消费目的的调查中，可以发觉，聚会和用餐的目的占据了一半以上的比例，谈事占了大约10％，这说明白校内消费群体去咖啡厅消费是因为有需求和事情才去，并非为了单纯的追求精神的享受。这示意我们在消费者分析中，更应当重视团体消费〔而非散客消费〕。同时除开咖啡这项主营业务之外，应当适当增加一些协助的业务。
　　5．在每次的消费额的调查中，可以发觉，承受每次10～％，％，可以承受20～％，三者共占了六成以上的份额，这说明大局部的消费者消费实力仍是有限的，示意我们的定价策略中应当采纳中档偏低的价格。

　　6．在影响消费的因素的调查中，可以发觉，口味和价格是最重要的影响因素，％％，％％，这示意我