文档介绍：
韩国(hán ɡuó)烤肉店创业计划书范本
??，有着菜品多、悠然时髦、适合各种阶层小众聚餐等特色，自助韩国烧烤店必将(bì jiānɡ)掀起国内餐饮业的一阵旋风。
投资报答(bàodá)式烧烤和韩式烧烤两大花费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的花费者首先都是被甜辣蘸酱所招引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食拥有广袤的市场前景。
传统的韩式烧烤店进入门槛较高，为了让小本创业者找到切入点，我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤。由于该工程投资小、报答率高，且对于顾客而言，有着菜品多、悠然时髦、适合各种阶层小众聚餐等特色，自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。
投资报答解析
1. 金额预算
小型自助韩凡在5~8万元左右：其中店面租金(按三个月、50平方米算)~2万元;装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、~;人力本钱1万元。假如投资者资金充裕，可在此投资根底之上，考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者须准备2~3万元滚动资金，以应付开业后的后续参加或突发状况。
2. 收益评价
烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均花费30元来计算，每天正午1波顾客，夜晚1~2波顾客，日匀称营业额那么可达6000元左右，按20%的纯利润率计算，日盈利近1200元，月盈利3万多元，投资者可于三个月内收回本钱，年盈利可达20万元以上。
选址要点
自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同，它的客户群在花费时往往并不特殊看重店内环境或档次，而更看重“自助”的实在，因而投资者在选址应着重考虑以下三个方面：
1. 餐饮一条街
自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营早期可获得局部其他餐馆的顾客分流，但需求留意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不反复，并且花费规格在同一价位上，可略偏低。
2. 店铺不宜过大
店铺面积最好在40~60平方米以内，不需太大。一是能够操控本钱，二是由于店铺不大，只须有几桌人在花费，就能给过路者酿成生意颇好的感觉;店铺太大，假设早期传播不到位，反而简单堕入“生意冷清”的恶性循环。
3. 交通便利
首先，旁边要有停车位;其次，最好接近公交车站或的士站。都市人生活节拍快，假如让顾客因交通不便花费大量时间，任何餐馆都或许面临被排斥的风险。
虽然选址需求留意以上三方面，但一切还须以租金比照廉价为前提。
装修提示
由于店面较小，装修时既要考虑尽量多地安放桌椅，又要防止顾客之间产生碰撞。
1. 餐桌筹划
胜利案例湖北邓氏韩方米大小，进门沿主过道左边有7张长桌，每张长桌可供4个人用餐;右边面积较宽，采纳两张长桌连接在一同，相当于一张大长桌，两个灶，可供8个人用餐，共6排。整个店内共19张长桌，每张长桌配两条长木凳，比单凳更节约本钱和空间。
2. 店内装潢
由于烧烤油烟重，长期经营，墙面、地面简单酿成难以清洗的油迹，因而店内应接受防滑地砖，墙面不宜刷漆，最好选用深黄色系的仿古墙砖。
3. 通风设备
胜利案例广州韩吉烧烤店内，每张桌子正上方都连接着一个简洁的抽烟机，用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍，虽然简式抽烟机价格并不贵，由于每一台机器都要安装到固定的位置，烟道、外部包装和人力本钱算下来，大大添加了开店本钱，建议平凡小店慎重选择通风设备。
因而，平凡自助烧烤店可安装8~10个排风扇，划一并排在店内主