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{店铺管理}某商场店长手册.pdf

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{店铺管理}某商场店长手册.pdf

上传人:流金岁月 2022/4/15 文件大小:1014 KB

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文档介绍:: .
{}店铺管理某商场店长手
制定各部门量化工作指标,追踪各部门报表完成情况,及时
采取纠正措施并将异常情况反馈店长;
2. 在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在
时店内事务;
3. 对店内人员的合理定编、增编、缩编,向店长提出建议;
4. 审查各部门员工业绩考评记录,并报店长;
5. 检查各部门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评;
6. 起草各项规章制度和通告,完善各管理机制;
7. 制度审批后,负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执
行情况;
8. 与政府职能部门联系、协调,保证商场的正常运作;
9. 起草店内各项费用预算及其送审、申报工作;
10. 做好消防安全,及时处理各项突发事件;
11. 加强各部门间的沟通与协调,及时了解情况,并提出整改意
见;
12. 协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的
情况;
13. 了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。
辅助工作:
1. 检查店内清洁卫生;2. 检查员工食堂工作质量,做好后勤保障工作;
3. 检查设备维护及管理的情况;
4. 检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
后附:门店组织结构图第四单元店长工作的重点
超市的一个显著特点就是专业化的分工,协作性强,表现在各个岗位
上是工作的系统化和规范化,各岗位的工作跨度大、专业性强,这就
要求店长必须熟悉各个部门的业务。店长工作的重点主要分为:人的
管理、商品的管理、收货的管理、收银的管理及费用、信息资料的管
理。
一、 人的管理
(一).顾客(会员)的管理
1. 顾客(会员)的分布和需求
 通过会员信息,了解会员的分布,特别是周边地区会员的分
布结构。
 每季一次由客服部进行会员需求调查,了解会员的消费、需
求倾向,店长根据市场调查报告决定对策,加强管理。
2. 如何处理顾客投诉
(1). 店长在顾客投诉的处理方面,既有执行功能,又有管理
功能。
 指导处理下属人员无法处理的事情,如:食用本店商品所
引起的食物中毒、叉车擦伤顾客等,此类问题涉及到的不仅是单纯的
赔偿,如处理不当会给公司造成严重的不良后果。
 店长要检查店内所有的投诉记录,跟踪、检查重大事件的
处理结果情况。(附《顾客投诉记录表》)
 指导全体员工做好优质服务,在全店营造“顾客第一,服 : .
{}店铺管理某商场店长手
册 : .
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册 : .
目录
第一单元前言
第二单元店长角色的概述
第三单元店长的岗位责任制
第四单元店长工作的重点
第五单元做好店长应具备的条件
第六单元店长巡店
第七单元应急事件的处理