文档介绍：第三课 安康品饮毛尖茶
一、学****意图：
通过对这堂课的学****让学生认识到中国是茶的故土,我们的祖先早已把沏茶、品茶开展成了一种独特的“茶文化”。知道河南名茶“信阳毛尖"，学会品茶和沏茶。
二、学****过程：
〈师>：中国是茶 第三课 安康品饮毛尖茶
一、学****意图：
通过对这堂课的学****让学生认识到中国是茶的故土,我们的祖先早已把沏茶、品茶开展成了一种独特的“茶文化”。知道河南名茶“信阳毛尖"，学会品茶和沏茶。
二、学****过程：
〈师>：中国是茶的故土，我们的祖先早已把沏茶、品茶开展成了一种独特的“茶文化”,那谁能告诉老师,我们河南的什么地方产茶叶？？
〈生〉:信阳。
〈师>:信阳的毛尖茶是河南名茶，苏东坡就曾评价过：“淮南茶，信阳第一！”品茶不仅讲究，而且不同的茶讲究还不同呢！你们知道怎样去品一杯好茶吗？
<生>:不知道。
<师>：我们这节课就学****怎样品饮毛尖茶？（提醒课题)刚刚同学们知道了河南名茶———-信阳毛尖茶，那如今请同学们一起来看一看信阳毛尖茶都是什么样的：(课件１——５）。
<师〉，要想品出茶的好滋味，我们第一步该做什么
（生）：沏茶。
（师):怎样沏好毛尖茶呢？请同学们和你的小伙伴一起讨论讨论把你的答案总结出来，过一会我们大家再来一起分享你们的答案。
(生）：自由插组讨论，得出答案。
师):我们已经知道了该如何沏好毛尖茶：水温70到80度,先倒茶再倒水或是中投【就是倒半杯水搁茶在倒半杯水】？请同学们和你的小伙伴一起讨论讨论把你的答案总结出来,过一会我们大家再来一起分享你们的答案.
（生）：自由插组讨论，得出答案。
<师>我们如今知道了该如何品毛尖茶，请同学们翻开书14页，看看沏茶和品茶的小知识。
<师>:我们已经学会了沏茶、品茶的方法了。我们只有亲自试一试才能体会沏茶、
“茶记".看看15页的茶记，想想他有什么作用，又和一般****作有什么区别。
三、小结：
〈师〉：通过这节课的学****你有什么收获？