文档介绍：安徽岳西特产有哪些
安徽岳西特产有哪些
走进岳西，除了撩人田园风光，那些诱人的美食、大山里的土特产……想想就是不负此行啊！翠兰茶香香飘山城、杜鹃花开醉了游人。今天小编向各位推荐绿色健安徽岳西特产有哪些
安徽岳西特产有哪些
走进岳西，除了撩人田园风光，那些诱人的美食、大山里的土特产……想想就是不负此行啊！翠兰茶香香飘山城、杜鹃花开醉了游人。今天小编向各位推荐绿色健康农产品和保健养生产品，快来看看有没有你心仪的那一种！
山水岳西绿美人
大自然的馈赠
农业的起源，是对自然的等待，从春到冬，岁月的阳光雨露自然会送上丰饶的物产，后来，我们又用漫漫岁月去琢磨如何对待自然，一样的岁月里渴求更为丰盛的结果。
循着起伏的山脉，山谷之间蜿蜒的包家河和大柳畈，孕育了郁郁葱葱的茶叶，经过阳光和雨水的神奇交融，这里的“绿美人”又到了采摘的季节，迎来了一批批闻着茶香而来的顾客。
岳西翠兰茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花而得名。岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。1985年获农业部“优质农产品”称号，被评为新中国首批新创“十大名茶”之一。此后，两度获得中国国际（芜湖）茶博会金奖、1991年获“七五”全国星火计划银质奖，1996年获农博会金奖、“安徽省十大名茶”称号、中茶杯金奖、2022年至2022年四度成为国宾礼茶，2022年全国“两会”专用茶。2022年4月在北京第三届中茶博览会荣获评比金奖。
山水岳西民俗“粑”
打开你的味蕾！
“荞麦荞麦，红杆绿叶，开白花，结黑籽，磨成粉，做黑粑”，直叙了自然界的奥妙。现在越来越多的人想回归大自然，那么吃上岳西名目繁多的无任何污染的农家粑，一种回归大自然的舒适感就会油然而生。
茅香粑算得上粑中之王了。农历二三月间，当万木抽芽、百草冒尖时，一种名为茅香的青草首先鹤立鸡群，乳茸茸，青油油，碧翠翠，鲜嫩嫩，白毛融融，清香阵阵，像采摘制作岳西翠兰的鲜叶一样，掐下一芽二叶，洗净后放在碓臼里一捣，成粉糊状，然后掺入米粉中（籼米粉和糯米粉各半）揉成一体，用腊肉、豆腐或粉丝、青菜做馅，然后放在锅里蒸煮。不中看，灰不溜秋，很好吃，糍中带筋，食后回味无穷，三生难忘。而且老少不欺，贫富皆喜，令人啧啧称道：“手捧茅香果，除了皇帝就是我！”
岳西的农家，喜欢做粑；而当地百姓最爱吃粑。逢年过节要做粑，喜贺祝庆也要做粑；赠送宾朋的有粑，酬谢亲友的也少不了粑，以至使粑在岳西成为生活风俗的一大特色，甚至和外地的酒文化、茶文化一样，岳西形成了源远流长的粑文化 粑的种类繁多，花色丰富，名称各异。
山水岳西土灶锅巴
粗茶淡饭，香甜的味道
朴实的东西总有一种归属感，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平常无奇，岳西锅巴汤亦是如此。
在岳西农村，家家户户几乎都用柴灶铁锅（锅台）做饭，铁锅煮出来的饭，特别香，那弥漫整个厨房的香味，很是撩人食欲。
城里人都是用液化气灶、电饭煲、高压锅等现代化的炊具，来岳西能吃上一碗香香甜甜