文档介绍：
幼儿园食品安全教案
幼儿园食品平安教案 幼儿园食品平安教案〔一〕：
活动目标
1、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。
2、能细致视察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。
3、在生活中增加食品平安意识，抑制自我，少吃零食。
活动打算
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品假设干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入，谈话活动。
老师：小挚友们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标记，你们明白吗？
2、活动绽开：观看教学挂图。
〔1〕观看教学挂图，相识生产日期和平安标记。
①老师出示挂图上的生产日期及平安标记的图片，请幼儿视察并分辨。
老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？
②老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它们能够告知我们所购置的食品是不是平安的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标记的食品是平安的，没有平安标记的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们留意包装上的生产日期、保质期、平安标记。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。
〔2〕观看教学挂图，学****辨别变质食品的正确方法。
①老师出示挂图上其他三幅图片。
老师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？
②请幼儿答复，大家评论。
③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，能够先用眼睛细致地视察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道变更，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。别致牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动绽开：实地视察辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。
①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小挚友来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品担心全。
②每次请3~5名幼儿，并群众检查探讨。
③探讨零食中的平安隐患，抑制自我，少吃或不吃零食。
老师小结：所以，小挚友们要少吃或不吃这样的零食，才会安康成长。
活动总结：留意食品平安。
幼儿园食品平安教案〔二〕：
活动目标：1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的平安事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于安康，不要一边吃一边说话。活动打算：
挂图
活动过程：
一、老师透过与幼儿谈话，引出活动主题
1、老师：小挚友，你们平常都爱吃什么东西呢?零食是我们小挚友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?
引导幼儿答复。
2、老师：刚刚小挚友都说了许多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小挚友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?
老师引导幼儿专心答复。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急
1、老师：小挚友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦!
2、老师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小挚友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急
1、老师：小挚友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢?
2、老师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够幸免危急的发生。
3、老师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。
四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的平安
1、老师：小挚友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢?
2、引导幼儿细致视察图画，用自我的语言说一说。
3、老师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要刚好吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、老师引导幼儿回忆并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的****惯，留意