学做鸡蛋饼.doc

文档介绍：学做鸡蛋饼
象山县实验小学 郑紫怡
星期天，我央求妈妈教我做鸡蛋饼。
按妈妈的叙述,我先往锅里倒入些许油，把鸡蛋在锅沿上轻轻一嗑，可丝毫未损，又磕了一下,还是安然无恙！眼看锅里的油都已经冒烟了，我只 学做鸡蛋饼
象山县实验小学 郑紫怡
星期天，我央求妈妈教我做鸡蛋饼。
按妈妈的叙述,我先往锅里倒入些许油，把鸡蛋在锅沿上轻轻一嗑，可丝毫未损，又磕了一下,还是安然无恙！眼看锅里的油都已经冒烟了，我只好使劲一砸—-“啪”的一声，蛋壳破了个大口子，蛋清和蛋黄都跳起了“迪斯科”。洗完手后，满屋子都是难闻的焦糊味。（精品文档请下载）
     我不甘心,，出现了一条长长的裂缝后,再轻轻地把蛋壳掰开来，蛋清和蛋黄完整地躺在了碗里，加入少量的面粉，葱花、味精、盐和糖，搅匀。这样，色彩斑斓的“准鸡蛋饼”就搞定了。（精品文档请下载）
“哧——”随着悦耳的入锅声，，香喷喷、，盛起，夹了一小块,放在嘴里。啊，一个字-—香！（精品文档请下载）
     还忘了两个字——真烫！                         
指导老师:江惠丽