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客房操作细则.docx

上传人:wenjiaosuoa 2022/4/20 文件大小:101 KB

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客房操作细则.docx

文档介绍

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t知各种房态
VR -
-Vacant ready
空净房
VC -
-Vacant cleaning
清理房
VD -
-Vacant dirty
分类存放并输入电脑.
〔二〕 将新资讯复印并分发至各部门熟知.
十、如何协助部门相关人员培训员工
〔一〕将培训资料收集整理并分类存放.
〔二〕将培训人员所需的培训资料找出并交与培训人员.
〔三〕协助培训人员培训员工酒店根本日常效劳英语.
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I^一、如何核对登记客房小酒吧单和洗衣房收入
〔一〕每日将前一天小酒吧及洗衣收入统计在洗衣、酒水每日收入统计表上.
〔二〕计算累计收入和完成率核对后交行政管家查阅.
十二、如何分发报纸和信件
〔一〕每天将礼宾部送来的青岛日报和英文报按房号分发给相关客房领班.
〔二〕将送来的信件交至相关人员处并签字确认.
十三、如何复印和分发致客信
〔一〕每周一根据在店长住客房号打印周末礼遇致客信并交相关客房领班.
〔二〕 根据实际情况打印相关内容致客信并分发至客房领班处.
十四、客用物品借出程序细那么
〔一〕当接到客人有借用物品的通知时,立即通知相关客房效劳员到 相关区域领取.
〔二〕准备好客人所需借用的客用物品并填好借据单请客人签字确认 ,红联交给客人,其余
两联交至管家客务中心存底.
〔三〕将客人借用物品的名称输入电脑的离店注内,借用物品归还时应及时将离店注取消.
十五、如何跟催房态
〔一〕 及时查看电脑房态发现有预抵的房间立即通知相关区域客房领班及客房主管.
〔二〕 对于有特殊原因需更改的房态立即更改、 :大修房、大清
房、毛病房等.
十六、文件资料的管理细那么
〔一〕 对于收到的酒店内部文件通知管家部各部门并按部门、种类分类存放.
〔二〕 对于收集到的酒店用品及设施的资料按种类存放于指定位置.
十七、办公设施的管理细那么
〔一〕 对于办公室内的设施设备禁止无使用权限及其它部门员工使用.
〔二〕 每日做好办公设施设备的维护及清洁,以保证其能正常使用.
〔三〕 对于办公室及行政管家办公室内物品分门别类摆放整齐.
〔四〕 对于办公设施设备妥善保管以防丧失.
仓管员
一、 仓库钥匙的领用与存放细那么
〔一〕 每日需提前十五分钟到岗.
〔二〕 在钥匙的规定领用时间内去前台后台区域,用 通知前台员工领用钥匙.
〔三〕 在钥匙领用控制表上,仔细填写钥匙编码、钥匙数量、领用部门、领用人等,并核对
无误后,方可取走.
〔四〕 领用后的钥匙必须随身携带,不得转借他人.
〔五〕 每日下班前,将钥匙在规定的时间内交给前台.
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二、 仓库物品的摆放细那么
每日保证仓库地面干净,各类物品摆放有序整洁.
三、 仓库物品的领用细那么
〔一〕 每日根据客房的住客率及各区域物品的领用情况,申领物品.
〔二〕 将所要领用的物品分类填写在 ?仓库领货单?上,填写好后将此单交给行政管家、 房务
总监、财务总监签批.
〔三〕 提前通知公共区部领班领货的时间,以便安排人手.
〔四〕 将?仓库领货单?交于总仓,提前配备物品.
〔五〕 依照?仓库领货单?核对所发放的物品数量,确认无误后,方可收货签字.
〔六〕 将领回来的物品分类摆放.
四、 物品登记细那么
〔一〕 将领回的物品分类逐项登记在 ?明细分类帐?上,并做好控制表.
〔二〕 将领回的物品分类输入电脑, 登记在?物品每月领用明细表?内,并将仓库领货单的编
号登记.
五、 客用物品的发放程序细那么
〔一〕 仓管员每日先核查客用品领货单是否有相关区域领班的签字确认.
〔二〕 发放物品时,发放物品的数量不能超过物品的申领数量.
〔三〕 客房效劳员核对物品数量无误后,签字收货
〔四〕 仓管员将每日的领货单存放整齐.
六、 清洁用品的发放程序细那么
〔一〕 清洁剂的发放必须实行一对一的更换.
〔二〕 领取清洁用品时,必须有区域领班签字确认.
〔三〕 更换后的清洁剂空瓶统一入箱,放于干垃圾房处.
七、 酒水的发放程序细那么
〔一〕 每日下午四时,由各区域领班将小酒吧红联交到仓管员处.
〔二〕 根据每张酒水单的酒水销量,做出控制表,填写在酒水发放表上
〔三〕 各区域客房领班核对酒水数量,签字领取.
〔四〕 酒水单红联交给客房领班.
八、 如何核对每日小酒吧的销量
〔一〕 每日上午去财务日审取回 ?借方明细表?
〔二〕 依照小酒吧单红联每类酒水的销量分客房区域填写在 ?客房小酒