文档介绍：
201*学校食品安全自查报告
过去的一些食品平安事故，究其源头往往是选购的原材料所含的有害物质导致了食品平安问题。如何检验和消退农产品原材料中的农药残留、兽药残留、重金属污染以及非法添加剂，、三冲、四消毒、五保洁”制度。***、砧板按生、熟严格分开运用;食品的存入能做到生、熟分开，幸免了穿插污染。
4、食品原料的选购能严格执行索取食品原料供给商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与全部的食品原料供给商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。
5、在食品制作过程中，能遵照煮熟煮透的原那么进展烹饪。蔬菜烹调那么遵照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进展，没有运用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样24小时制度。
6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的平安卫生方面的工作。。
通过自查，发觉我园食堂食品的购置、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后，我将更加重视食品卫生平安工作，杜绝事故的发生，确保幼儿的身体安康。
【201*学校食品平安自查报告2】
依据《三门峡市教育局转发教育部关于加强学校食品平安管理工作的紧急通知》和陕县教体局《关于加强学校食品平安管理工作的紧急通知》文件精神，我校刚好召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了特地部署，以多种形式广泛传播常见食物中毒及其预防学问，以学校食品卫生平安工作责任重于泰山，保证每位学生能够安康成长为工作重心，加强了广阔师生的食品卫生的平安意识，营造了食品卫生平安在我身旁的深厚气氛。现将我校食品平安、传染病防控等工作的自查报告如下：
一、加强组织领导，重视食品平安。
1、成立以刘校长为首的食品平安工作领导小组，以剧烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生平安工作，实行一把手亲自抓，分管领导详细抓。一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生平安责任制。严格遵照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广阔师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、标准意识、责随意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强传播，学校利用校内播送在全校师生中传播食品平安学问，并谨慎组织广阔师生和食品从业人员学****食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增加了从业人员对食品平安的忧患意识，谨慎履行工作职责，强化了对食品卫生平安的重要性和必要性。并参照相关文件精神，议一议我应当做什么，应当怎么做，哪些方面我做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必需进一步落实责任，明确目标。用严格要求、严格管理、严格监视来约束从业人员的行为，保证广阔师生的身心安康。
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