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你不得不懂的中国餐桌礼仪.docx

上传人:zongzong 2022/4/22 文件大小:36 KB

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文档介绍

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你不得不懂的中国餐桌礼仪
一、饮食礼仪内容
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个特别重要的地位,他们认为,用餐不单是满意根本生理须要的方法也是头等重要的社交经历。为此,类的,转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦,大家肚子都饿了,就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。
9、之后的每道菜一上来,虽然效劳员与主子还是会转到主客面前,但并不用太拘泥啦,假如正好在我面前,又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的!
10、主子家要时时转圆盘,照看到绝大局部客人;陪客那么补充招呼效劳一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐,那么宾主又皆欢啦。
11、假如没有效劳员分菜或是公筷、公勺,夹菜的时候可要先看好,切不行用自己的筷子在盘中挑来拣去,甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那局部。










12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急迫。
13、食物在口中咀嚼时,切记的大事就是闭紧双唇,以免说话、物体掉落、汁水外溢,以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。
14、无论是用餐期间或用餐前后,都应当背部挺直,尽量往后坐椅子而不*。用餐期间,根本上双手都在桌面以上。
15、一个太好胃口的主子,和正在减肥的客人,不相宜这样的饭局哦。
三、简单无视的留意事项
餐桌上有很多应留意的礼仪,而这些礼仪常被无视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。
3、用餐后,须等男、女主子离席后,其他来宾方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由效劳生领台入座。
6、离席时,应协助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的运用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。










2、必需等到大家坐定后,才可运用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不行随意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,沉着静谧,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关怀别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应幸免说话。
5、自用餐具不行伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必需小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应运用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应幸免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不行将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否那么汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。










13、幸免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁,应说声对不起。
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