文档介绍：1
第二节 消化和吸收 教学设计
一、教材分析:
1、    教材的地位和作用：《消化和吸收》这一内容是全章的知识核心，也是全章的难点。本节课在学生已经理解了食物中含有哪些营养物质，那么接下来要掌握的便是食物在哪里被消化吸收的？食舌、唾液的作用，引起学生进展探究。
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一、探究馒头在口腔中的变化
1、提出问题
 
 
 
 
2、设计一组实验，探究提出的问题
背景资料和实验用品
 
 
 
 
 
 
设计探究方案并施行
⑵做出假设
 
提出探究问题：
1、在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？2、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？3、牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？
 
 
 
知道老师交代的背景资料，熟悉有关实验用品。
 
 
 
 
 
帮助学生分析原因，提出有探究价值的问题.
 
 
 
 
 
投影展示背景资料：淀粉遇碘液变蓝；淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖等混合物，向其中滴加碘液，溶液不会变蓝；口腔的温度
 
提出和探究食物在口腔中的变化有关的问题，为学生进展探究活动拉开序幕。
 
 
 
 
 
 
 
学生拥有了知识准备和充分的探究条件，保证顺利探究。
 
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3、分析结果、答复以下问题
 
 
 
 
 
4、实验反思
 
 
 
 
 
 
 
小组讨论，设计施行实验方案,填表说明：每支试管内各参加了什么物质？是否充分搅拌？是否进展370C水浴？水浴多长时间？采用什么方法鉴别管内液体所含物质的种类？并预测检验结果. 。
考虑答复:⑴、在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？⑵、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？⑶、牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？
大约是370C。
提供实验用品。
⑴指导学生进一步完善探究方案.
⑵老师巡回指导学生施行探究方案、答疑。
 
 
 
 
 
（6）鼓励、肯定学生的答复并补充。
 
 
 
 
 
提出⑴本小组的结论和其他组的结论一样吗？假设不一样，请分析原因。
 
 
 
 
 
 
学生填写表格，老师深化指导，探究方向明确，实验效率较高。
 
 
 
学生分析、答复获得成功感。
 
 
 
 
 
 
 
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5、总结探究结果
 
 
 
第二课时
 
导言衔接
 
 
 
一、食物在消化系统中的变化
1、消化系统的组成 
 
2、消化的全过程
  
3、总结消化的定义
分析实验结论、想出改进的措施、总结学到的方法和技能。
 
 
 
 
 
 
 
 
说出师生达成共识的探究结论
 
大家齐声说出“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。” 考虑老师的提问。
 
⑵本小组的探究方案有没有改进的地方？⑶通过这个探究，你理解了哪些知识,学会了哪些方法和技能？
及时评价
 
 
俗语激趣，设疑导入。问“我们每天吃的那么多食物都到哪里去了呢？
多媒体逐个介绍
老师促使学生进展探究反思，考虑答复的过程中，进一步完善了这个探究方案。
 
 
 
 
 
学生明确知道馒头在口腔中的变化.
俗语是学生生活之中有所接触的，能引起学生共鸣。
 
 
学生能概述消化系统的组成 .
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二、营养物质的吸收
（1)资料分析：
小肠的特点 （2)进一步探究：
家畜小肠的内部构造
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
自学消化系统构造,观察、讨论各个器官的名称位置。
展示课件；食物在消化道中的运动。根据动画提出自己想知道的问题。
 
 
概括消化的概念
①仔细观看，为完成介绍“西瓜子历险记"做准备。
②考虑、答复以下问题。
③观察实验现象并答复以下问题
考虑、答复，加深理解小肠是消化的主要器官。
消化系统的器官组成 。
①媒体演示食物经过消化道的全过程。启发学生发现好奇的问题，分类、挑选有用的问题. 
(7）引导学生归纳消化的概念
②设问：胃病和肝炎对消化的影响及胃和肝保健。
③演示食用油中参加胆汁并让学生观察变化,提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？
④
 
学生通过解决问题的过程掌握消化系统知识这一知识目的.
 
 
说出消化的概念
 
 
 
运用探究性学****