文档介绍：饮食卫生平安及
秋季常见病传染病预防学问
耀州区高级职业中学
张玉云
2017年9月
饮食卫生平安
食物中毒是由吃了被病菌或病***污染的食物引起的。因食物中的有毒物质而引起身体的不良反响，一般包括细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如好“病从口入关”，做好“三管一灭”，加强自身防护：
    1. 提倡良好的个人和饮食卫生****惯。管好饮食不吃***变质的食物；不喝生水、不吃生冷食物；不吃苍蝇叮爬过的食物；不暴饮暴食；实行分餐制，养成餐前便后洗手的良好****惯；生食瓜果蔬菜要洗涤消毒；杜绝生吃水产品。罐头食品出现鼓起，色香味变更的状况，不行食用。不喝生水。
    2. 加强个人防护理解肠道传染病的相关学问。足够的睡眠和丰富的养分可增加体力；保持良好的心情有助于预防夏季肠道传染病。适当进食蒜、醋可预防胃肠道传染病。
    3. 感染肠道传染病应马上上医院就诊，不要胡乱用药，特殊是不能自行运用抗菌素进展不标准治疗。防止耐药性的产生，某些肠道传染病抗生素的不当
运用，甚至可导致生命危急。
：
1）不买不食***变质污秽不洁及其它含有害物质的食品。
2）不购置无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品。
3）不光临无证无照的流淌摊位和卫生条件不佳的饭店。
4)不食用在室温条件下放置超过两小时的熟食和剩余食品。
5)不私自采食瓜果蔬菜和野生食物。
6)不饮用不干净的水或者未煮沸的自来水。
7)干脆食用的瓜果应用干净的水彻底清洗并尽可能去皮。
8)不食用来历不明的食品。
二、秋季常见的呼吸道传染病
     秋季常见的呼吸道传染病有流感、军团菌病、肺结核等。这类传染病经呼吸道传播，是“吸进去”的传染病。细菌或病毒可干脆通过空气传播，或通过灰尘中细菌或病毒的飞沫核经呼吸道进入人体后发病。
一）呼吸道传染病预防措施
    保持室内常常通风换气，保持空气清爽；讲究个人卫生，不随地吐痰，日用品常进展日照消毒和适当处理；有呼吸道传染病流行时，到公共场所应戴口罩，少到人口密集的地方。必要时可进展疫苗的接种：如接种卡介苗预防肺结核，接种流感疫苗预防流感。
二）常见疾病
：不要过早加衣服，每天要依据天气变更增减衣服。出汗后不要到风口处
凉爽，更不能运用电风扇或空调等方法为降热，也不要快速喝冷饮等食品，应当喝温白开水，这样不但可预防感冒，更重要的是对胃肠道和肺部有益。
、肺炎：感冒是上呼吸道感染，气管炎、肺炎则是下呼吸道感染，下呼吸道感染要比上呼吸道感染严峻的多。上呼吸道感染可开展为下呼吸道感染。有氧熬炼是进步机体反抗力的好方法，可肯定要留意室内外和一天中气温的变更，适当增加衣服。
：秋季湿度下降，空气渐渐变得枯燥，出汗削减，喝水也削减，大多不会主动要水喝，咽部枯燥，在咽部长存的细菌就会繁殖导致咽炎，气管炎等，这是造成咽炎的外在缘由。多喝水，饮料不能代替白开水，尤其含糖多的饮料。留意室内湿度，可运用加湿器，调解室内湿度。
：流感是由流感病毒引起的具有高度传染性的急性呼吸道传染病。急性流感患者是本病唯一的传染源，病初2-3天传染性最强，病后7日后仍有传染性，通过空气飞沫传播，人群普遍易感。本病潜藏期短，一般1-2日，短者数小时，最长3-4日。发病步骤，全身病症较重，而呼吸道的