文档介绍：《企业的高速路》课程论文
中国蛋鸡业的迅猛发展
【摘要】<正>一我国蛋鸡行业在世界蛋鸡行业中的地位中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展,已连续21年成为禽蛋产量最多的国家。1980年至2005年, %,受禽流感疫情的影响,近2年增速有所减缓,%,发达国家鸡蛋存栏及产量已基本保持稳定,近十年已基本没有增长。据联合国粮农组织(FAO)统计资料, ,%,其中鸡蛋产量2435万吨,占世界鸡蛋总产量的41%。1991年我均水平,1998年人均近14公斤,已超过发达,,位居世界第二。
中国蛋鸡业的迅猛发展,一直是中国人的骄傲。短短二十年,中国从鸡蛋凭票供应的年代一跃成为世界头号养鸡大国。大批中国农民改变了田园式的散养蛋鸡模式,从小规模大群体的饲养,到大规模饲养,开创了中国蛋鸡业新的纪元。它犹如一盏明灯,照亮了中国农民勤劳致富之路;犹如一匹黑马横空出世,在辽阔的大地上闪电前行,以前所未有的速度造就着一大批农民养殖企业家,富裕着一方、一乡和一庄。
在蓬勃发展的表象下面,中国蛋鸡业也经历着大起大落、一波三折的发展之路,也正经历着暗潮涌动的整合。
1996年,是中国蛋鸡业由计划经济迈入市场经济后的黄金时期,鸡蛋批发价格到达了7元钱/公斤的高位,农民养殖户的腰包鼓了起来。扩大规模以及从事养鸡行业农民的增多,使1997年的鸡蛋市场来了一个大转折,蛋价持续低迷,很多国有蛋鸡企业因为入不敷出,逐步走向衰落。国有大型蛋鸡企业与农民养鸡一方面相互竞争,一方面开始调整产业结构,转为蛋种鸡企业与农民进行合作。1998年、1999年鸡蛋价格微弱回弹,给了市场一个缓冲,但2001年鸡蛋价格继续下滑,达到了有史以来的最低水平。2002年全国各地的疫情,为市场提供了一阵表面的火红,但并未能支撑鸡蛋的长期高价位。今年,突如其来的"非典"为人类带来了一场灾难,更为蛋鸡行业的发展雪上加霜,整个行业进入了动荡与迷茫期。中国蛋鸡业路在何方?大型蛋鸡企业应如何发展?已成为业内关注和探索的焦点。
一直居于国有蛋鸡企业规模之最的北京市华都峪口禽业公司直面了这种动荡,面对市场进行了不断调整,很快成为了最大的蛋种鸡公司。在近五年里,规模扩充了12倍,市场占有率节节上升,打造了一个连锁经营的联合舰队。峪口禽业的快速发展,主要得益于形成了适合蛋种鸡企业发展的五个条件。
一、体制是企业发展的基础
当投资体制改革已不再是中国企业界的新闻的时候,中国蛋鸡企业体制改革还仍然处于冬眠期,众多蛋鸡企业还没有将体制问题列入战略的高度。诚然,体制改革的问题并不是企业发展的核心问题,但中国蛋鸡企业长期的国有独资模式和"粗放"经营已成为企业提升的一种障碍,蛋鸡企业需要改变体制,使体制改革成为行业整合期的一个立足点和发展新起点。与之相适应,企业必须依照内外部经营环境发生的深刻变化,重新调整企业经营的指导思想、经营战略。商业企业在运用各种经营战略从事经营管理与市场营销中,也逐渐形成了一种新的经营指导思想。
体制改革是一种契机。蛋鸡企业的经营者们经过二十多年一代一代相传,很多已逐步成长并成熟起来,但过于僵硬的投资体制使他们长袖善舞的天份未